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來自: 求知識書館 > 《◆煲湯大全》
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不用香料不用炒糖色,只需一種素菜做出醬香入味的老湯醬骨頭
不用香料不用炒糖色,只需一種素菜做出醬香入味的老湯醬骨頭。
醬大骨(商用配方)記得保存
醬湯:香其醬 200克.高湯 30斤 蠔油 200克鹽 150克 東古醬油400克水糖 100克 紅燒汁10克老抽 50克 雞汁150克 料酒50克具體制作過程:2、往...
老湯醬大骨頭配料,以前我怎么吃都吃不夠,今天終于明白啦
老湯醬大骨頭配料,以前我怎么吃都吃不夠,今天終于明白啦。老湯醬大骨頭配方配料。1.用量按20公斤水計算,可熬制大骨頭30公斤。2.白芷2...
黃四娘醬骨頭核心配方
黃四娘醬骨頭核心配方。希望通過此技術配方能讓你完全掌握黃四娘醬骨技術,教程將分為如下幾個部分進行講解:2. 往鋼桶中加水,棒骨,雞...
聽說這是東北醬骨頭最正宗的配方-黃四娘東北醬骨頭
聽說這是東北醬骨頭最正宗的配方-黃四娘東北醬骨頭。發(fā)我了一份醬骨頭教學版,說他就是用的這個,后面改進了一番,現在賣的不錯。但是他...
醬雞胗
醬雞胗。醬雞胗文文 / 原文 / 2011-02-11 / 10138人看過 7人親,做過以后別忘記上傳做法哦!醬雞胗的做法。將雞胗洗凈,從中間連接處剪...
特色醬骨頭配方 香料配方; 八角15...
特色醬骨頭配方 香料配方; 八角15...特色醬骨頭配方。八角150克,草果200克,小茴香250克,香茅草50克,白芷200克,香砂仁150克,...
這醬骨頭太誘人了,孩子看到后就流口水,教大家在家怎么做吧
這醬骨頭太誘人了,孩子看到后就流口水,教大家在家怎么做吧。醬骨頭:這醬骨頭太誘人了,孩子看到后就流口水,教大家在家怎么做吧,把...
怎樣鹵出香味十足的素什錦
1、家里正好有朋友給的豬脊骨和棒骨,于是做了醬骨頭,東北人習慣將鹵水稱為醬湯,鹵xx都稱為醬xx,做醬骨頭里的肉湯就可以做醬(鹵)素菜...
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