奶奶分享30年涼粉的制作方法，晶瑩剔透，滑嫩好吃，簡單無添加！哈嘍，大家好，很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關(guān)于美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽空看看我的這篇文章，你們的支持就是對我最大的鼓勵，隨著氣溫的升高，人們的口味也在發(fā)生變化，一般人們在天冷的時候都會喜歡吃一些油比較重的食物，而現(xiàn)在我們天氣越來越炎熱，很多小伙伴們在這個時候都會選擇吃一些清淡并且涼爽的食物。那今天小編就給大家分享易中，特別適合夏天吃的美食吧，不僅滑滑嫩嫩的，而且看起來也是晶瑩剔透給人的感覺就想一口咬下去呢！

說這種美食現(xiàn)在大家都有吃過，因為我們都知道在夏天比較炎熱的時候，人們都喜歡吃一些涼皮或者涼粉之類的東西，不僅吃起來非常的爽口，而且也是非常健康的呢。像小時候每到夏天的時候，我奶奶都會給我做這種美食吃。不僅非常的好吃，而且還特別的健康呢，隨著現(xiàn)在奶奶的年紀(jì)越來越大，到現(xiàn)在也快做不動了，所以他把方法分享給了我，做法非常簡單呢，今天小編就給方法分享給大家哦，像平時比較喜歡吃涼粉都可以收藏起來，自己在家里做著試試看呢。

我們在做這種美食的時候，首先準(zhǔn)備一些綠豆淀粉和清水，準(zhǔn)備好這些東西之后，我們就開始制作了，首先大家一定要掌握好玉米淀粉和清水的比例。如果我們把這個比例掌握好了，可以說我們做出來好吃的兩份都是沒有問題的。首先我們先將50克的玉米淀粉放進(jìn)盆子里，然后再加入一些清水，大家一定要注意，玉米淀粉和清水的比例是1:2哦。我們把兩者放在一起之后，就可以用筷子攪拌了，知道把碗里的淀粉攪拌至沒有顆粒的時候，再用過濾網(wǎng)過濾一下，就直接可以做了。

我們把玉米淀粉過濾好之后，就往里面加一些食用鹽。然后我們在哦這樣啊。把鍋中倒入一些清水，大火燒開在吧，玉米淀粉，倒進(jìn)水中不停的攪拌至粘稠就可以了。大家在做這個的時候，一定要注意使用小火進(jìn)行煮制了哦。然后我們就可以等到淀粉凝固的時候，就可以把涼粉倒出來進(jìn)行了，我們再把兩份到了之后，切成小長條放上去，平時比較喜歡吃的調(diào)料陳醋，白砂糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，芝麻和大蒜沒收了，攪拌均勻就可以吃了，如果不喜歡吃大蒜和生姜的話，那我們是可以不加的，再往里面放一些芝麻醬就可以了，對此你們有什么樣的看法？歡迎大家在下班。