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相信大家看到標(biāo)題的時候都非常好奇,和面不放一滴水怎么做?作為北方人,最大的愛好就是吃各種面食,和嘗試做各種各樣的面食,不放水,而是由其他液體代替,食用油和雞蛋功不可沒。做出的小餅,香甜美味,松軟可口,下面小編就給大家介紹一下。必贏56net手機(jī)版
準(zhǔn)備材料:面粉300克,雞蛋3個,白糖60克,花生油45克,酵母5克。 主要做法:1、面粉中加入3個雞蛋。
2、依次加入白糖,花生油,酵母。
3、攪拌至沒有干面粉,揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜餳發(fā)至1.5倍大。
4、餳好的面團(tuán)在案板上揉一揉排氣。
5、切成大小均勻的劑子。
6、將劑子揉成饅頭狀再按扁。
7、將面餅坯放入平底不粘鍋中,小火慢烙,一定蓋上鍋蓋。反復(fù)烙至兩面金黃即可。
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