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來自: 守得云開見日月 > 《視音頻收錄》
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鹵菜配方:桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、白蔻20克、香果10克、山奈20克、甘草15克、草果...
詳解鹵鴨脖的技術(shù)步驟,附三個適用配方
袋裝冰鮮鴨脖5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節(jié)120克、八角20克、山奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽...
十一款鹵燉料·香料包的配置
雞油鹵水香料包配方:丁香、草果各5克,西洋參20克,白豆蔻、香茅各50克,花椒3克,香葉、肉豆蔻、桂皮、小茴香、甘草、陳皮各10克,良...
鹵料配方大全
鹵料配方大全。鹵料是制作鹵菜的調(diào)料,一般是指制作鹵水的中藥香料。市場上配鹵料的香料有幾百種,比較常見的有八角,桂皮,花椒,甘松...
紅鹵的配方秘籍
原料: A:老姜200克,小蔥150克,鮮沙姜25克,鮮南姜50克,桂皮、白芷、砂仁、八角、小茴香、香葉各30克,花椒、干辣椒各20克,肉豆蔻、丁香、香果、草果、甘草各15克,白豆蔻、山楂各10克,羅漢果2個...
火鍋底料制作(香料配方)
火鍋香料:白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5...
微頭條
鹵鴨脖子配方3:枳殼20克,草果25克,香果25克,丁香10克,白芷40克,山奈10克,香菜籽25克,毛桃15克,紅豆蔻15克,香葉10克,白豆蔻5克,蓽撥10克,桂皮40克,草豆蔻10克,木香20克,甘草30克,陳皮3...
百年配方:八角良姜姜砂仁草果陳皮各25克,桂皮25克,花椒千里香桂圓各20克,甘草40克,羅漢果一個...
張老三香料調(diào)料大全 砂仁 沙仁 小砂仁 小豆蔻 調(diào)味料散稱 50g
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