賀開是茶山名,也是村名。賀開的茶用一個(gè)詞來形容,就是“夠味”。但特點(diǎn)細(xì)分下來就眾說紛紜,有人說味正,有人說氣足,每個(gè)人品飲的喜好不同,給出的側(cè)重點(diǎn)就不一樣。那么,賀開茶口感特點(diǎn)到底怎么樣呢?下面我們來了解看看。![]() 賀開茶口感特點(diǎn) 賀開茶的特征是:賀開古樹春尖,干茶花香馥郁,條索黑亮緊結(jié)、稍長,銀毫顯露。湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。 沖泡后,第一泡,茶湯微黃明亮,立現(xiàn)蘭花香。第二泡,湯水順滑,水質(zhì)醇厚,茶氣飽滿,入口微澀而立即回甘,生津快。 ![]() 第三泡,茶氣飽滿,生津持久,滋味濃厚。第四泡,湯色明澈,香氣高陽,杯底留香不散。第五泡,齒間留香,茶湯甘甜。葉底鮮活,有韌性,一芽兩葉、一芽三葉,芽頭壯實(shí)。 總的歸納為這幾個(gè)特點(diǎn):賀開喬木古樹茶(生茶)條索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。 ![]() 細(xì)品下來,賀開古樹也確實(shí)是一款非常好的茶,因?yàn)榭诟杏H和,即使沒接觸過古樹茶的朋友也容易接受。賀開古樹處在一個(gè)中值,不像老曼娥的苦,沒有老班章的霸,算是各取所長,如果細(xì)品下來,是一款非常好的茶,因?yàn)榭山邮芏群托詢r(jià)比很高。 賀開古樹茶在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,在老班章沒有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開古樹毛料為最多,由于它不像老班章一樣有特點(diǎn),逐漸退居二線,但如果講性價(jià)比,賀開古樹也是值得推薦。 ![]() 賀開古茶山介紹 賀開古茶山,位于云南西雙版納勐??h東南部,距離勐??h城約30公里,處于勐海班章茶山及南糯茶山之間。是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。 賀開古茶山海拔在1400-1700米之間,連綿十余里,層巒疊嶂,溝谷縱橫,氣候溫和,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃,植被茂密,分布有樹齡百年以上的栽培型的古茶園面積8700多畝,最大樹齡600多年。茶山上聚居著6個(gè)拉祜族村寨,有拉祜族村民2600多人。古茶樹生長在村民的房前屋后和與山寨相連的樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,構(gòu)成了一幅“茶在林中,寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀,成為了世界景觀最美的茶山。 ![]() 賀開古樹茶區(qū)的茶樹分布特點(diǎn) 1、在茶樹上有很多寄生植物,包括蘭科植物,還有螃蟹腳。 2、茶園與村寨相連。 3、樹木砍伐較嚴(yán)重,茶園中的大樹所剩不多。 4、成大片相連,面積大。 5、植株密度大,很多茶樹之間相距只有1-2米。 6、樹齡長,絕大多數(shù)茶樹都是干徑在10-20厘米,有相當(dāng)一部分超過20厘米,樹高多數(shù)都在2米多,少數(shù)超過3米。 ![]() 以上內(nèi)容就介紹到這里。賀開茶口感滋味不錯(cuò),性價(jià)比也高,值得品飲。
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