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說到這個(gè)玉米,想必很多朋友都是熟悉的,玉米是我們生活當(dāng)中的一種很常見的食材。并且它還是屬于粗糧類的食物,對(duì)于正在減肥的朋友來說,也是沒有太多負(fù)擔(dān)的,即便是減肥健身期也是可以常吃的。現(xiàn)在不像以前了,基本上一年四季都是可以吃到玉米的,不過五月份是玉米大量上市的季節(jié),這個(gè)時(shí)候的玉米特別的香甜可口,特別的美味。所以說小編也是趁著這段時(shí)間,去菜市場(chǎng)買了不少的玉米回來煮著吃。天津業(yè)之峰裝飾
雖然說玉米有很多的做法,并且每一種做法做出來的玉米都十分的美味,像是炒玉米粒,玉米燉排骨等等。不過在這些玉米的做法當(dāng)中,小編最喜歡的還是清煮玉米,尤其是清煮甜玉米,特別的美味清甜,并且還可以直接吃到玉米的原汁原味。不過很多人都表示,自己平常在家煮玉米的時(shí)候,煮出來總是不軟糯香甜的,并且還特別容易將玉米粒給煮爆。后來了解了之后才知道,原來很多人煮玉米的時(shí)候都是直接下鍋的。所以今天小編要給大家說的就是,煮玉米的時(shí)候,直接下鍋是大錯(cuò)特錯(cuò)的!少了這一步,也難怪玉米硬還不入味!
首先我們要做的是去菜市場(chǎng)購(gòu)買一些特別新鮮的玉米,一般來說最新鮮的玉米做出來的味道才會(huì)最好。我們最好是要購(gòu)買那種帶有表皮的,因?yàn)檫@樣才好判斷它的新鮮度。有些賣家就是為了讓我們看不出玉米是否新鮮,就將其表皮給剝掉了,所以這一點(diǎn)也是需要我們注意的。如果說玉米是不新鮮的話,我們即便是用最正確的方法去煮出來,也依舊口感不太好的。
接下來我們要將買回來的新鮮玉米處理好,將根部和葉子給去掉,然后將玉米用冷水下鍋。記住一定要用冷水來下鍋,不要沸水下鍋。這樣玉米煮出來才會(huì)更好吃,不然等到水完全沸騰了之后,玉米還沒有煮熟的話,就會(huì)比較硬而且不入味很難吃了。在冷水下鍋的同時(shí),要在鍋中放入少量的食鹽,這樣能夠讓玉米更加入味,并且香甜可口,所以說直接下鍋是大錯(cuò)特錯(cuò)的,少了這一步的話,是不行的哦!
我們?cè)谥蟮倪^程當(dāng)中,要不斷地用筷子攪動(dòng)玉米,這樣就可以讓玉米的每一面都均勻地受熱,并且達(dá)到口感最好的樣子。期間如果你不方便判斷玉米是否熟了的話,我們可以用筷子輕輕地戳一下玉米,如果說比較軟了的話,可以加一次清水煮開之后就可以撈出來放涼準(zhǔn)備吃了。
好了,今天給大家介紹的煮玉米的方法技巧就到此為止了,不知道你們都學(xué)會(huì)了嗎?不妨留言告訴我們吧!如果你喜歡這篇文章的話,別忘了幫忙點(diǎn)贊 、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏哦,你的每一個(gè)支持,對(duì)于我來說都是很重要的創(chuàng)作動(dòng)力! |
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