提到文昌魚這個名字，很多人可能會覺得這是一種十分優(yōu)雅的魚類。但其實(shí)它們只是名字起的好罷了，實(shí)際的長相不僅一點(diǎn)也不優(yōu)雅，反而有些像寄生蟲或者是蛞蝓，也正是因?yàn)檫@個原因，民間也稱呼文昌魚為蛞蝓魚。

但是無論你們怎么叫，今天我都得給鄉(xiāng)親們說說，這家伙其實(shí)并不是真正的魚。按照生物學(xué)上的分類，文昌魚隸屬于頭索綱、文昌魚目、文昌魚科、文昌魚屬。其實(shí)質(zhì)上是介于無脊椎動物到脊椎動物中間的物種。

就是這樣一種古怪的生物，它們卻是世界上最美味的食材之一。文昌魚的肉含有相當(dāng)高的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)以及各種微量元素。經(jīng)過簡單的烹飪便能發(fā)揮出鮮美無比的味道，而且其豐富的營養(yǎng)也決定了這是一種極其珍貴的滋補(bǔ)佳品。我們國家也是文昌魚數(shù)量最多的國家，在東部沿海地帶，有著相當(dāng)多數(shù)量的文昌魚繁衍生息。

本來憑借著寄生蟲一般的長相，文昌魚是可以躲過人類的殺戮的。但是不巧的是我國人民對于烹飪的想象力實(shí)在是太發(fā)達(dá)了，在第一個人用文昌魚煲湯之后，就再也沒有人嫌棄過它的長相。

所以盡管我們國家擁有唯一的文昌魚漁場，但是千百年的捕撈還是讓這一生命力頑強(qiáng)的物種受到了生存上的威脅。今天的文昌魚已經(jīng)被劃歸到了國家二級保護(hù)動物的行列，野生文昌魚早已禁止一切形式的捕撈和買賣。

說來文昌魚都能跨越數(shù)億年的歷史，已經(jīng)足以說明這種動物生命力的頑強(qiáng)，并且它們也并非是孤家寡魚，時至今日地球上依然還有九種文昌魚。典型的比如佛州文昌魚、瓦氏文昌魚、維吉尼文昌魚、白氏文昌魚等。如果不是人類的捕撈，文昌魚屬下的物種都談不上有生存危機(jī)。

只要是在水質(zhì)還行的海域并且水溫也比較溫暖，文昌魚的繁殖狀態(tài)就能夠保證。它們平時生活的地方主要在海底的沙地，它們會將半截身子埋在沙子里面，將自己偽裝成海藻之類的植物?？恐@惟妙惟肖的偽裝，海洋中幾乎沒有獵食者會對文昌魚下手。

不過比較遺憾的是文昌魚的壽命比較短，在壽終正寢的情況下也不過兩年多左右。所以保證文昌魚的繁殖率是很重要的。一般來說一條雌性文昌魚一生如果能繁衍三次，那么它們的使命就算是完成了。

值得一提的是，因?yàn)槲牟~是無脊椎動物進(jìn)化到高等脊椎動物的中間形態(tài)，所以它們無頭、無腦、無眼、無心，沒有任何感覺器官。而且在億萬年的進(jìn)化過程中，所有的文昌魚都維持著這樣的形態(tài)，絲毫沒有進(jìn)化的跡象。

所以在科學(xué)研究方面，文昌魚的價值同樣很高。它們見證了數(shù)億年地球歷史的變遷，是真正的海洋活化石。

●普法時間：

在我們國家文昌魚屬于國家二級重點(diǎn)保護(hù)動物，根據(jù)《刑法》第三百四十一條規(guī)定：“非法獵捕、殺害國家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運(yùn)輸、出售國家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物及其制品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；情節(jié)嚴(yán)重的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

違反狩獵法規(guī)，在禁獵區(qū)、禁獵期或者使用禁用的工具、方法進(jìn)行狩獵，破壞野生動物資源，情節(jié)嚴(yán)重的，處三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罰金?！?/p>

●結(jié)語：

盡管文昌魚體型很小，肉也不多。但是曾幾何時我們國家對文昌魚的消耗量是極大的。僅廈門瀏五店一個漁場，曾經(jīng)每年的文昌魚捕撈量都可以達(dá)到六十噸。但文昌魚卻也并不是被吃完的，生存棲息地的萎縮海洋環(huán)境的惡化對它們的威脅還更為嚴(yán)重。

生命的第一需求是生存，每一個物種都有保障自己生存的權(quán)利，對于我們每一個人來說，從自己做起，尊重生命就是尊重人類自己。

作者系網(wǎng)易新聞·網(wǎng)易號“各有態(tài)度”簽約作者