13年，朋友離婚后獨(dú)自帶著孩子，靠著東拼西湊的一點(diǎn)存款，在金華開了一家炭火烤肉店，當(dāng)上了老板娘。

門面在一條不算太偏僻的小巷里，市口還不錯(cuò)，但生意卻一直不溫不火，好在周圍居民樓還算充足，能滿足不少人的晚間宵夜需求，所以為了賺錢，老板娘也把關(guān)門時(shí)間定到了凌晨2點(diǎn)半，孩子就交由父母暫時(shí)照顧。

烤肉店剛開業(yè)時(shí)，廣告就張貼在墻面上。

上面寫著：肉小匠秘制烤肉，老城風(fēng)味，38元超值烤肉套餐！

遺憾，新店開業(yè)并沒有引起周圍消費(fèi)者的注意。

考慮到夜晚來吃烤肉的主要還是周圍居民樓里的年輕人，夜生活頻繁并且扎堆兒，我聽到她的訴苦后，建議她索性將廣告改成：朋友相聚不容易，等你吃飽再關(guān)門。

其實(shí)賣的還是那些菜品，優(yōu)惠還是那個(gè)套餐，但12點(diǎn)后的生意變得特別好，外賣訂單更是紅火。

老板娘也越來越會(huì)做生意，趁著熱度改善了一下墻面，并推出了一個(gè)管飽套餐。

38元吃到飽（僅限烤肉），52元吃到飽（不限菜品）兩種，后者受到了更多的人青睞。

大家自然而然的會(huì)覺得52元更劃算，以這種看似讓利的形式，讓店里口碑和營收都得到了提高。

臨近畢業(yè)季，營銷活動(dòng)可以從5個(gè)方面入手！

畢業(yè)宴已然成為了餐飲消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，隨著高考之戰(zhàn)的結(jié)束，無數(shù)的學(xué)子在離開校園時(shí)都會(huì)選擇餐廳聚餐，也為廣大餐飲人創(chuàng)造了一個(gè)絕佳的營銷節(jié)點(diǎn)。

1.建議此期間將謝師宴、同學(xué)聚餐宴清晰的分為高、中、低三個(gè)檔次，價(jià)格設(shè)置上中高檔次差別相近，引導(dǎo)中檔次顧客選擇高檔為門店增收，低檔設(shè)置較低價(jià)格，菜品也相對(duì)普通，引導(dǎo)顧客選擇中檔。

2.根據(jù)相應(yīng)定價(jià)，設(shè)置不同數(shù)量的優(yōu)惠券，消費(fèi)結(jié)賬后盡量發(fā)放交予班級(jí)負(fù)責(zé)人（他最有帶客能力），如高檔10張，中檔6張，畢業(yè)季期間內(nèi)均可使用，以此帶動(dòng)這類人群再次進(jìn)店聚餐或分享給其他班同學(xué)。

3.在不同定價(jià)的宴席中附贈(zèng)一定數(shù)量的酒水、冰淇淋、消暑小吃類旺季單品，帶動(dòng)節(jié)點(diǎn)促銷以及優(yōu)惠力度。

4.可使用杰夫與友J1財(cái)神翻牌子小程序，開展紅包派送祝高中的營銷活動(dòng)，紅包自帶的分享裂變機(jī)制能夠有效的將門店信息傳遞到校園的各個(gè)班級(jí)群中。

5.配合本次全新上線的杰夫與友J1高考畢業(yè)季素材，打造謝師宴動(dòng)態(tài)菜單墻，刺激顧客消費(fèi)欲望。在杰夫與友J1 APP中可以預(yù)覽到各個(gè)精美素材。

《世界很大，等你放學(xué)》

拿去就能用的高考畢業(yè)季文案

小J還準(zhǔn)備了一些高考畢業(yè)季，餐廳普遍適用的營銷文案，無論是作為海報(bào)文案還是桌上便簽，看上哪條可以作為參考或者直接拿去用。

回不去的校園食堂，依舊陪伴你的我，我們都愛為你解饞。

別輕易說老，你比我的招牌嫩牛肉還鮮！

空運(yùn)來的地道新鮮食材，每年1000桌才子佳人聚餐。

1分鐘出餐的效率，保證不讓你餓著肚子學(xué)習(xí)。

一口面條一塊肉，大塊牛肉才過癮，

畢業(yè)學(xué)子用餐，

只要不浪費(fèi)，免費(fèi)給加倍！

媽媽常說，多吃點(diǎn)，再來碗，不吃啦？

我也常說，多吃點(diǎn)，再來碗，不吃啦！

成年進(jìn)了酒館，

出門便是江湖。

怎樣的營銷文案 才能帶來顧客？

后來我也接手了不少餐飲文案工作，回想起烤肉店的事會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些需要吃夜宵的人，并不會(huì)僅僅因?yàn)槟阄陌傅膬?yōu)劣就來消費(fèi)。

而是這群人要么經(jīng)常熬夜工作，要么是游手好閑的玩樂，但不管怎么樣，他們大部分會(huì)感到孤獨(dú)。

在某個(gè)節(jié)點(diǎn)或者節(jié)日里，那樣不刻意賣產(chǎn)品，而是關(guān)懷的語氣恰好在面對(duì)這群人時(shí)，起到了溫暖人心的作用，讓消費(fèi)者對(duì)一家陌生餐廳產(chǎn)生了認(rèn)可！

情感文案大師：江小白

不同的餐廳因?yàn)槠奉?、地段的不同，受眾也不同，但相同的是任何人的情緒都需要被照顧，誰都希望被理解、被相信。

餐飲對(duì)于消費(fèi)者而言，往小了說是填飽肚子的飯?zhí)?，往大了說是體會(huì)生活的居所。

見過了形形色色的消費(fèi)者后，讓我重新的認(rèn)識(shí)了餐飲營銷文案這個(gè)崗位，捫心自問寫下這篇文章：到底怎樣的營銷文案才能促成買單？餐廳營銷文案的局限性又在哪里？

不知道你們喜不喜歡這方面干貨，看看這篇文章效果如何吧，有機(jī)會(huì)下期就聊。

以下是很簡短不吹牛的廣告。

杰夫與友立足餐飲市場需求，也在為餐飲門店提供著各種解決方案，能夠推送動(dòng)態(tài)菜單、活動(dòng)海報(bào)、節(jié)日氛圍、互動(dòng)游戲的動(dòng)態(tài)墻面工具杰夫與友J1，讓墻面、屏幕變成一名永不倦怠的高級(jí)推銷員。