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功效：● 潤肺 ● 益氣 ● 定喘咳 ● 利小便 ● 開胃 材料：雞蛋2個、鹽1小匙 藥材：白果5顆 做法： 1.白果剝皮及薄膜，雞蛋加鹽打勻，加溫水調(diào)勻成蛋汁，用濾網(wǎng)濾去浮沫，盛入碗內(nèi)，加入白果。 2.鍋中加水，待水滾后轉(zhuǎn)中小火隔水蒸蛋，每隔3分鐘左右即掀一次鍋蓋，讓蒸氣溢出，保持蛋面不起氣泡，約蒸15分鐘即可。 3.可酌加豬肉片等配料同蒸。 |
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來自： 江湖無歲 > 《養(yǎng)生藥膳》
