有一味常用于泡酒的中藥材，它能夠補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)它還能降低高血壓、降低高血脂，它就是中藥杜仲。

中藥杜仲最早可見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，別名木棉，是杜仲科喬木杜仲的樹皮，藥材的采集一般于清明節(jié)之后至夏至，為了保證中藥的品質(zhì)，應(yīng)該選取生長了15年至20年的樹木。采集時為了中藥資源的再生可以剝?nèi)【植康臉淦?，不能大面積采集。

[杜仲的藥材炮制]

采集杜仲樹皮之后需要炮制才能是中藥，炮制之前先要去除粗皮后曬干。炮制時先用清水潤透杜仲樹皮，切成塊狀或者絲，再次曬干即是藥材“生杜仲”。

用“生杜仲”與鹽水浸泡后，再放置于鍋內(nèi)，用文火炒到稍微有些焦斑的時候即可取出，晾干后即可備用。炒后的杜仲因?yàn)槠涑煞帧岸胖倌z”被破壞，所以在泡酒或煎藥時有效成分更容易析出。

[中藥杜仲的作用]

經(jīng)過炮制之后的杜仲樹樹皮就可稱作中藥，中藥杜仲五味屬甘，四氣屬溫，歸肝經(jīng)和腎經(jīng)，有“補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨”的作用。

[中藥杜仲的中醫(yī)應(yīng)用]

根據(jù)杜仲的藥理作用，中醫(yī)用它滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨，常用于肝腎不足引起的腰痛和男子功能失常。

肝腎不足常常導(dǎo)致腰膝酸痛，中藥杜仲既能補(bǔ)肝腎，又能強(qiáng)壯筋骨，中醫(yī)認(rèn)為“肝臟充盛則筋健，腎臟充盛則骨強(qiáng)”。所以李時珍在《本草綱目》第三十五卷杜仲篇中，記載有以杜仲泡酒調(diào)理腰膝冷痛的調(diào)理方法。

[中藥杜仲的現(xiàn)代研究]

隨著科技的日新月異，現(xiàn)代對中藥的藥理認(rèn)識更加深入，其中又以中藥杜仲能降血壓、降血脂的作用最為常用。

1.中藥杜仲降低高血壓。

現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證明，杜仲的泡水或者泡酒的析出物質(zhì)有明顯的降低高血壓的作用，而且以犬類、貓科動物、家兔等動物實(shí)驗(yàn)均有效。

值得注意的是，中藥杜仲泡水或者水煎后的降壓作用明顯大于泡酒的作用。

2.中藥杜仲降低高血脂。

現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)表面，杜仲泡酒后的提取物可以明顯的降低血清內(nèi)的血脂以及血液內(nèi)的總膽固醇濃度，而且重要的是還能減少膽固醇的吸收。

[中藥杜仲的禁忌]

中藥屬于溫補(bǔ)類的中藥，根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”的原則，凡是沒有肝腎虛者不宜使用杜仲；陰虛火旺者慎用杜仲。

杜仲是一味補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的補(bǔ)益藥材，也是泡酒的常用中藥之一，很多人也用它調(diào)理高血壓和高血脂，但是有一點(diǎn)需要謹(jǐn)記，那就是“是藥三分毒”，無論藥材作用多好都不可亂用，如果身體不適可求助于專業(yè)的醫(yī)師。