中國一直以來都是一個美食大國，美食的種類多種多樣，每個地方都有自己的特色美食，而且中國地大物博，有很多地區(qū)，每個地區(qū)的風俗文化和飲食習慣都不同，而且自古以來南北方的飲食也存在著差異，南方喜歡吃米飯，北方則以面食為主，不過北方人有時也會吃米飯的，南方人有時候也會吃面食。

提醒面食，中國的面食種類是很多的，比如重慶小面，武漢熱干面，酸辣粉，臊子面等，其中特別是臊子面，在中國的名氣很大，有些人雖然沒吃過，但是應(yīng)該聽說過，臊子面源自陜西，陜西面食的吃法有好幾百種，只一種臊子面，在西安就有好多種吃法。

在陜西，就屬岐山的臊子面名氣最大，岐山臊子面又被叫做大刀側(cè)面，臊子面是很講究的，不管是火候還是面條的形狀，還有臊子、面湯，每一道程序都很講究，最重要的是噪子面營養(yǎng)豐富，色香味俱全，它的價格也很便宜，所以很多人都喜歡吃，雖然說現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)很發(fā)達，想吃的話，只要在手機上點幾下就行了，但是我覺得想吃正宗的臊子面，應(yīng)該還是很有必要去嘗試嘗試一下的。

陜西還有很多旅游景點以及一些歷史古跡，這些小吃也是很多的，所以如果想去旅游的朋友可以到陜西看看，順便再嘗試一下陜西正宗的臊子面。