1個雞蛋3個土豆，自制營養(yǎng)早餐餅，

學(xué)會后，早上不想吃包子油條

有很多年輕人的早飯基本上都是馬馬虎虎吃一下，因?yàn)榇蟛糠帜贻p人都不喜歡早起，但是其實(shí)有的時候，只需要早起10分鐘左右，就能夠給自己制作出來一份非常美味的早餐了，讓你一天都元?dú)鉂M滿！

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今天就來給大家介紹一個早餐雞蛋餅的制作方法，就算是一些廚房小白，第1次做的時候也能夠成功，而且不需要用到烤箱，也不需要揉面，只需要準(zhǔn)備一些面粉，3個土豆，1個雞蛋，還有火腿和自己喜歡的蔬菜就可以了！

大家做之前可以提前一個晚上將土豆處理一下，切成片狀的，然后放到鍋里面蒸15分鐘，再把它們拿出來搗成土豆泥，放到冰箱里面，第2天早上就可以直接用了！

早上起來之后先將土豆泥弄到一個小碗當(dāng)中，然后在里面加入胡椒，胡蘿卜，火腿和玉米，接著再倒入適量的面粉，打入一個雞蛋，之后再加一些鹽和孜然粉，將他們攪拌均勻。

然后在鍋里面燒油，等油熱了之后，取出來一小部分的土豆泥，直接放到鍋里面壓扁，然后煎至兩面都變成金黃色之后，這個雞蛋餅就算是做好了，吃起來外焦里嫩的。

相信你們學(xué)會了這個以后，早上估計都不想要吃包子，油條等東西了，而且這個在制作時候，如果你們不想吃這些蔬菜，可以自己隨意加喜歡吃的東西，不知道你們覺得這個早餐雞蛋餅怎么樣呢？

來源：學(xué)做菜家常菜食譜

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