時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼又周五了，大寶貝今天休假回來(lái)了，又是一家人團(tuán)聚一起吃晚餐的時(shí)間。小寶最期待周末，說(shuō)是只要姐姐回家，總有好吃的招待著?？刹皇牵畠阂恢芪逄?，雖在家睡覺(jué)，除了早餐以外，午晚餐都在學(xué)校吃的，周末回來(lái)，自然少不了幾頓好菜。有時(shí)讓她住學(xué)校別回來(lái)，連個(gè)懶覺(jué)都沒(méi)睡過(guò)，你猜她雜說(shuō)？說(shuō)媽媽做的飯菜比學(xué)校好吃，所以天天回來(lái)住才能吃到媽媽的愛(ài)心餐呀！

天氣熱，家人胃口都小，也不愛(ài)吃肉，做全素呢怕網(wǎng)友說(shuō)連肉都沒(méi)有，還是象征性的做了葷菜，剩就剩吧！好久沒(méi)買(mǎi)魚(yú)了，今晚做了藿香剁椒鯽魚(yú)；大丫不吃魚(yú)，做了絲瓜肉丸湯；夏天，食欲不佳，少不了一份涼拌菜；還有兩寶都特別喜歡的番茄炒蛋，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單四樣家常菜，營(yíng)養(yǎng)味美，好吃又實(shí)惠。既使菜價(jià)高，這四樣成本也沒(méi)超過(guò)30塊，比中午在飯館的還舒心。

這道藿香剁椒鯽魚(yú)，味道鮮香，肉嫩，微辣，特別下飯。鯽魚(yú)接孩子路上買(mǎi)的，回家清洗干凈后打上花刀，加鹽，料酒，胡椒，蒸豆鼓油，姜蔥腌制十分鐘，清洗干凈，魚(yú)腹中塞點(diǎn)藿香，盤(pán)里鋪上姜絲，蔥段，放上魚(yú)，2勺自制剁椒醬，水開(kāi)入鍋蒸八分鐘即可，倒入適量鼓油，放上藿香絲，澆上熱油即可。

這道是絲瓜肉丸湯，口味非常清淡，有絲清甜，不過(guò)最后絲瓜吃完了，肉丸剩了一半。做法：絲瓜刮去的皮切塊，肉末中放姜末，鹽，料酒，蠔油，胡椒粉，淀粉和雞蛋拌勻。水開(kāi)放入絲瓜煮至6分熟，虎口擠出丸子入鍋，煮熟加鹽，胡椒粉調(diào)味，最后放幾粒枸杞點(diǎn)綴即可。

這道是涼拌豇豆，香辣開(kāi)胃，佐粥下飯神器。豇豆這段時(shí)間還挺貴，6元一斤，這一盤(pán)成本5塊錢(qián)。做法：豇豆切段，開(kāi)水中焯至斷生，過(guò)涼水撈出，放鹽，生抽，蒜末，小米辣，花椒油，香油和紅油拌勻裝盤(pán)即可。

這道不用說(shuō)都知道，番茄炒蛋，那么先炒蛋還是先炒番茄呢。我家做這道菜是先炒雞蛋，再放入番茄炒軟出汁，再同炒好的雞蛋混合，加鹽，白糖調(diào)味，撒入蔥花即可。

菜齊了上桌，開(kāi)吃吧！這是今天的晚餐，我花了心思并用心做的，不知道合你胃口嗎？一家人能在家吃飯真好！

你家晚餐吃啥呢？一起來(lái)分享吧！