說(shuō)起門(mén)釘肉餅，第一個(gè)想到的就是他家，店面不大卻總是座無(wú)虛席。很多朋友大老遠(yuǎn)跑來(lái)就為了吃上一口他家的肉餅。

剛端上來(lái)的肉餅還滋滋直響，外皮焦焦的，金黃色，咬上一口直流油，里面的餡飽滿又扎實(shí)，讓人吃了直呼過(guò)癮。

他家的燒餅總是排著長(zhǎng)隊(duì)，從門(mén)口路過(guò)總能看著一口燒餅一口羊雜的人們，看著別提多香了。

他家的燒餅有普通的芝麻燒餅也有夾餡的牛肉燒餅，咸鮮的牛肉餡料和燒餅層層干香的餅皮格外的搭，吃起來(lái)是越嚼越香。

他家的糖油餅是公認(rèn)的好吃，價(jià)錢(qián)便宜分量還足。他家的油餅都是現(xiàn)出鍋的，又大又厚實(shí)還喧軟，格外的好吃。

他家的油餅分兩種，單糖和雙糖的。每張油餅外層的糖都已經(jīng)被炸的酥脆，吃起來(lái)不會(huì)很甜。再來(lái)個(gè)牛舌餅加糖油餅，吃起來(lái)幸福感爆棚。

他家的春餅可是我親自探店吃過(guò)的，味道真的很不錯(cuò)，趕上飯點(diǎn)人都爆滿。他家的餅分兩種，筋餅薄如紙，但韌勁十足，而春餅就比較厚，吃起來(lái)有點(diǎn)干。

都說(shuō)春餅卷一切，那必點(diǎn)的菜品就是炒合菜和香辣肉絲了，這倆基本是桌桌必點(diǎn)的，卷起來(lái)一吃特別滿足。

他家的肉餅也是很受歡迎的，藏在錫拉胡同里的小店，卻總是人氣不減。肉餅也是分很多種，豬肉、牛肉、鴨肉。豬肉和牛肉是我比較喜歡的。

剛出爐的肉餅吸足了餡料的湯汁，吃起來(lái)很入味，還有些韌勁。吃膩的時(shí)候不妨點(diǎn)些涼菜和酸辣湯，解膩又爽口。

他家的魚(yú)頭泡餅已經(jīng)很出名了，基本上一想到魚(yú)頭泡餅就是他家，來(lái)他家適合多人聚餐，因?yàn)轸~(yú)頭真的太大了。

每次來(lái)他家我都是沖著餅來(lái)的，剛出鍋熱乎的餅直接吃也特別的香，很有嚼勁，或者放入魚(yú)湯中，等吸足了湯汁一吃，我感覺(jué)能吃好幾份。

他家的火燒是公認(rèn)的好吃，牛肉大蔥和尖椒的是我比較喜歡的，吃起來(lái)又香又濃郁，皮薄餡大，口感超好。

除了褡褳火燒，他家還有很多地道的京菜，像是爆肚、干炸丸子、炸灌腸等等，配著火燒吃特別美味。

他家好吃的不光是餃子，餡餅也是相當(dāng)美味，有素的也有肉的，看您自己喜好來(lái)點(diǎn)。剛咬上一小口就看見(jiàn)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)酿W料露了出來(lái)。

餅

皮薄餡大一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)，第一次來(lái)點(diǎn)不知道吃什么味的人，來(lái)個(gè)招牌的老滿餡餅準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

他家的麻醬糖餅也是我超喜歡的，分量很足，剛出鍋的糖餅還冒著熱氣，餅皮脆脆的，里面的紅糖混合著麻醬格外的香濃。

來(lái)他家的人基本沒(méi)有不點(diǎn)的，咬上一口外酥里嫩，嘴邊還留著糖，用料超級(jí)足。

一家賣(mài)羊棒骨的店，蔥花餅卻是最受歡迎的，剛上來(lái)的蔥花餅冒著熱氣，外酥里嫩，還有著微微的蔥香味。

直接吃其實(shí)已經(jīng)很好吃了，再就著羊棒骨，泡在湯汁里，讓餅充分吸收了湯汁的鮮香，吃起來(lái)又是另外一番風(fēng)味。

■ ■■■■

人均：82元

地址：南四環(huán)中路南城嘉園14號(hào)樓華聯(lián)公益西橋購(gòu)物中心4層

*大成路、慈云寺、雙井、望京、中關(guān)村、天通苑、舊宮等均有分店

他家是在超市里的一家小煎餅攤，價(jià)格便宜，味道好吃，經(jīng)常能看見(jiàn)排長(zhǎng)隊(duì)的人們。

咸淡合適的醬料，配上超級(jí)酥脆的薄脆，外皮的彈性與韌性恰到好處，讓普普通通的煎餅顯得格外好吃。還可以加上點(diǎn)芝士，更是芝香濃郁。

要說(shuō)糖火燒最地道的還得是大順齋的，用料很實(shí)誠(chéng)，吃起來(lái)有種糖和麻醬包裹著面團(tuán)的感覺(jué)。

我比較喜歡加熱后的糖火燒，使得火燒中的香味更加濃郁，吃的超過(guò)癮。

除了上面的這些

相信您也有自己認(rèn)為很好吃的“餅”

如果哪天饞了

不妨去嘗一嘗