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干鍋牛肉的做法 1. 需要的用料按圖準(zhǔn)備好呢。 北京家裝設(shè)計公司
2. 干凈鍋放適量油，放入藕片。若你用土豆或者萵筍，也是這么做哦。
3. 炒到藕片焦裝，盛出待用。
4. 藕片撈出后，鍋中留少許油，放入牛肉、蔥、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分變膨脹。
5. 放入蠔油、豆瓣醬、醬油。
6. 炒香。
7. 與牛肉齊平的水，轉(zhuǎn)入電高壓鍋中，若用普通燃?xì)飧邏哄?，上氣?0分鐘。
8. 煮熟的牛肉。
9. 燉好的牛肉倒入炒鍋中，這里測試下味道，若覺得淡就加鹽。
10. 到這一步的時候，牛肉可以直接享用了，若要加蔬菜在里面，請把新鮮的藕片/土豆直接加里面，煮好之后帶湯汁食用。若要繼續(xù)操作的請大火收汁。
11. 隨后放入煸好的藕片。
12. 混合均勻即可。
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