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馬齒筧，一年生草本植物，生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。性喜高濕，耐旱、耐澇，具向陽性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發(fā)芽溫度為18℃，最適宜生長溫度為20-30℃。

中醫(yī)做藥用，《本草綱目》中是這樣寫的：馬齒筧“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗?！?/p>

又根據(jù)有人介紹：馬齒莧曬干之后，藥用價(jià)值高，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，對(duì)身體的健康有益，可以治療腳氣浮腫、心腹脹滿，小便澀少、產(chǎn)后虛汗等癥狀，同時(shí)還具有清熱解毒、散血消腫的功效，還可治療膿血、血淋、帶下等獨(dú)立癥狀。此外馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌等多種細(xì)菌有很強(qiáng)的抑制作用，有天然抗生素的美稱。

馬齒筧還可以作為食品食用，將馬齒莧煮熟用蒜泥涼拌，可以作為涼菜，也可加肉炒吃，用馬齒筧做餡兒，做包子、包餃子、做餛飩，也是一種吃法。

現(xiàn)在，有人建議用馬齒筧泡水喝以養(yǎng)生。在這里，本人想用自己親身 的體會(huì)說說到底是什么東西。

實(shí)際上，馬齒筧在農(nóng)村是很不受待見的一種野草，其繁殖力特強(qiáng)，與莊稼蔬菜爭奪養(yǎng)料，生命力頑強(qiáng)，離土之后，很長時(shí)間能夠存活。作為飼料，牛羊不吃，用來喂養(yǎng)小兔，會(huì)造成兔子拉稀。大多用來剁碎漚制作為豬飼料。

在那個(gè)食物匱乏的年代，人們把馬齒筧當(dāng)做食物用，本人曾經(jīng)吃過三年之久。實(shí)事求是說，除了能夠填充肚皮之外，幾乎沒有絲毫作用。至今想起，還有想嘔吐 的感覺。講到浮腫，很多鄉(xiāng)親以吃馬齒筧為主，身體照樣浮腫。

也許是本人頑固，到現(xiàn)在為止，能夠泡水喝的，大概只有茶葉于咖啡。

我們的祖先很聰明，凡是能夠適宜吃的，適宜喝的，都給我們篩選的清清楚楚，明明白白。比如稻米，茶葉大白菜等。

既然馬齒筧如此神奇，為什么直到現(xiàn)在，依然被當(dāng)做野草清除。如果當(dāng)做蔬菜種植，當(dāng)做保健品制劑原料栽種，其產(chǎn)量應(yīng)該是相當(dāng)可觀的。

也許有人會(huì)說，《本草綱目》中，不是明明白白的寫著有醫(yī)藥作用嗎，我們知道，是藥三分毒，再者，有病吃藥，最好不要無病呻吟。即使真的有保健作用，也許微乎其微，希望一天喝幾杯馬齒筧泡水，就能夠保證身體健康，也許是異想天開。

最近幾年，用野草泡水飲用能夠治病養(yǎng)生的說法，層出不窮，如，車前草，蒲公英，苦菜，等，更有甚者有人謠傳，蛤蟆草也可泡水喝，結(jié)果，不少人喝了以后中毒。

建議朋友，不要聽風(fēng)就是雨，泡水跟風(fēng)。渴了喝茶，餓了吃飯，病了吃藥，萬萬不可無事生非，聽信傳言。