說來也很巧，每次來鐘意的時(shí)候，都是重要的節(jié)日。平安夜、圣誕節(jié)、情人節(jié)、七夕…似乎所有重要的時(shí)刻，鐘意總能陪伴著我。業(yè)之峰效果圖

鐘意牛扒在廈門開了有很長(zhǎng)一段時(shí)間，喜歡吃牛肉的吃貨們大多都知道它。他們家主打的果木牛扒受到許多人的喜愛，鵝肝牛排等明星產(chǎn)品，也引來很多愛嘗鮮的吃貨。

鐘意牛扒的環(huán)境很有感覺，奢華中帶著浪漫，不會(huì)過重也不會(huì)太隨意，既適合情侶約會(huì)，也適合朋友小聚等。大氣簡(jiǎn)約的布局和精巧的陳設(shè)很好的融合在一起，來這里更像是來到了一座藝術(shù)館。

作為“融合式創(chuàng)意概念餐廳”，鐘意的菜品并不僅僅局限于牛扒，而是往更廣闊的領(lǐng)域發(fā)展。因此常常會(huì)嘗到生魚片、冬陰功湯、咖喱蟹等跨界料理，其實(shí)都是他們家勇于嘗試的成品。每每出新品，也總會(huì)讓我耳目一新。

開餐前的沙拉，就讓人驚艷了一把，很難想象這樣的食材搭配，竟然也能做的這么出彩。藍(lán)莓酸奶牛油果沙律中，藍(lán)莓酸奶是重點(diǎn)。常見的沙拉都是用沙拉醬拌著吃，加入酸奶和藍(lán)莓醬，味道酸甜開胃，也很好吃。

野米有機(jī)羽衣甘藍(lán)沙律，這名字一聽就很養(yǎng)生。野米筋道的口感在蔬菜的爽脆中，像是戀愛的小驚喜，口感很特別。

以前常常在想，吃蝦的時(shí)候有人剝好，是多么幸福的事。芥香蝦球完全可以滿足你的想象，碩大鮮美的蝦球直接就能蘸著醬吃，也太幸福了吧。

黑金蒜鴿子湯，黑蒜的味道給這道湯增色不少，湯頭清甜滋補(bǔ)，一盅下肚暖暖的很舒服。

果木烤春雞，雞皮被烤的焦脆，雞肉則依然鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不柴。

鐘意家的牛扒種類有很多，肩胛牛扒、肉眼牛扒、厚燒牛仔骨和鮮鵝肝安格斯牛柳等，每一種都有自己的特色。

肉眼牛扒的口感比較鮮嫩多汁，咬一口里面的汁水都能看得到。

每次來店里我都會(huì)點(diǎn)鮮鵝肝安格斯牛柳！一大片誘人的鵝肝鋪在安格斯牛柳上，切開的時(shí)候鵝肝融化了些，流入牛柳中，與牛柳混合在一起，口感濃郁好吃！

這道堅(jiān)果蜜汁烤三文魚柳，鮮嫩的三文魚柳上蓋滿厚厚的一層醬汁，還有香脆的堅(jiān)果碎末撒在上面，烤制起來噴香四溢，非常美味。

如果吃了這么多肉還沒有吃飽，還可以試試他們家的主食，個(gè)人特別喜歡鮮鵝肝牛肉炒飯，鵝肝放的非常多，每一口都濃郁好吃，絕對(duì)是來店必點(diǎn)的！

除此之外，鐘意還有不少好吃的小食等，酥香魷魚蝦、芝士培根菠菜薯泥都讓人拍手叫好。

飯后的甜點(diǎn)，每一種造型都很好看，很適合拍照，也很容易就能俘獲女生的心。如果來這里約會(huì)，一定要點(diǎn)一份他們家的甜品，好吃又好看。

鐘意，讓人鐘情，讓胃鐘意。