蜂膠是什麼？

蜂膠（英文：propolis），是蜜蜂把從植物采來的樹脂，混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，呈棕黃色或黃褐色塊狀，遇熱變軟，具粘性。它還被譽(yù)為“紫色黃金”，可抗菌消炎、抗氧化、降血脂等。

蜂膠生產(chǎn)期多為夏、秋季，蜂膠為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。蜂膠呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數(shù)深似黑色，具有令人喜愛的特殊的芳香味。

蜂膠味微苦，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時(shí)變硬、變脆、易粉碎；36℃時(shí)質(zhì)軟、有粘性和可塑性；溫度達(dá)60~70℃時(shí)熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。

蜂膠的功效與作用

1、蜂膠有抗菌功效：蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解決了抗生素只對(duì)單一微生物起作用的缺陷，且沒有副作用。在日常生活中對(duì)皮膚病有很好的治療效果。

2、蜂膠有抗氧化作用。蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、過度勞累、環(huán)境污染、吸煙等不良生活習(xí)慣和外界因素產(chǎn)生的過?；钚匝鹾妥杂苫葟U物。

3、蜂膠能促進(jìn)組織細(xì)胞再生，對(duì)各種口腔疾病是具有很好的修復(fù)作用，可用于治療胃潰瘍。

4、預(yù)防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質(zhì)，研究證明，癌癥患者在服用蜂膠后，可縮小癌細(xì)胞且能減輕化療、放療引起的副作用。

5、蜂膠可以調(diào)節(jié)血脂，降低過高的膽固醇、甘油三脂和低密度蛋白，升高高密度脂蛋白。

6、蜂膠可以使更年期癥狀減輕。

7、增強(qiáng)免疫力作用。人體的免疫系統(tǒng)容易被病毒侵害，蜂膠能夠增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗病毒侵害的能力。

8、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩７淠z能夠分解色素、平復(fù)皺紋、減緩衰老等，是女性美容佳品。

9、鎮(zhèn)痛作用。蜂膠在麻醉鎮(zhèn)痛方面也有很好的效果。

蜂膠的營養(yǎng)價(jià)值

1、蜂膠有“紫色黃金”的美稱，一個(gè)5-6萬只的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠70-110克。從蜂箱中收集的蜂膠，通常含有55%的樹脂和樹香、30%左右的蜂蠟、10%的芳香揮發(fā)油和5%的花粉及夾雜物。

2、蜂膠所含的成分極其復(fù)雜，內(nèi)含20大類共300余種營養(yǎng)成分，包括黃酮類化合物、有機(jī)酸類、醇、酚、醛、酯、醚、烯萜類化合物，以及多種氨基酸、酶類、維生素和微量元素等，猶如一個(gè)天然的“藥庫”。

3、蜂膠成分中，最具代表性的活性物質(zhì)是黃酮類化合物中的槲皮素、萜類及有機(jī)酸中的咖啡酸苯乙酯。

蜂膠是什麼？

蜂膠（英文：propolis），是蜜蜂把從植物采來的樹脂，混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，呈棕黃色或黃褐色塊狀，遇熱變軟，具粘性。它還被譽(yù)為“紫色黃金”，可抗菌消炎、抗氧化、降血脂等。

蜂膠生產(chǎn)期多為夏、秋季，蜂膠為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。蜂膠呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數(shù)深似黑色，具有令人喜愛的特殊的芳香味。

蜂膠味微苦，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時(shí)變硬、變脆、易粉碎；36℃時(shí)質(zhì)軟、有粘性和可塑性；溫度達(dá)60~70℃時(shí)熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。

蜂膠的功效與作用

1、蜂膠有抗菌功效：蜂膠能滅菌、殺菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解決了抗生素只對(duì)單一微生物起作用的缺陷，且沒有副作用。在日常生活中對(duì)皮膚病有很好的治療效果。

2、蜂膠有抗氧化作用。蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、過度勞累、環(huán)境污染、吸煙等不良生活習(xí)慣和外界因素產(chǎn)生的過?；钚匝鹾妥杂苫葟U物。

3、蜂膠能促進(jìn)組織細(xì)胞再生，對(duì)各種口腔疾病是具有很好的修復(fù)作用，可用于治療胃潰瘍。

4、預(yù)防腫瘤。蜂膠中含有豐富的抗癌物質(zhì)，研究證明，癌癥患者在服用蜂膠后，可縮小癌細(xì)胞且能減輕化療、放療引起的副作用。

5、蜂膠可以調(diào)節(jié)血脂，降低過高的膽固醇、甘油三脂和低密度蛋白，升高高密度脂蛋白。

6、蜂膠可以使更年期癥狀減輕。

7、增強(qiáng)免疫力作用。人體的免疫系統(tǒng)容易被病毒侵害，蜂膠能夠增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗病毒侵害的能力。

8、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。蜂膠能夠分解色素、平復(fù)皺紋、減緩衰老等，是女性美容佳品。

9、鎮(zhèn)痛作用。蜂膠在麻醉鎮(zhèn)痛方面也有很好的效果。

蜂膠的營養(yǎng)價(jià)值

1、蜂膠有“紫色黃金”的美稱，一個(gè)5-6萬只的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠70-110克。從蜂箱中收集的蜂膠，通常含有55%的樹脂和樹香、30%左右的蜂蠟、10%的芳香揮發(fā)油和5%的花粉及夾雜物。

2、蜂膠所含的成分極其復(fù)雜，內(nèi)含20大類共300余種營養(yǎng)成分，包括黃酮類化合物、有機(jī)酸類、醇、酚、醛、酯、醚、烯萜類化合物，以及多種氨基酸、酶類、維生素和微量元素等，猶如一個(gè)天然的“藥庫”。

3、蜂膠成分中，最具代表性的活性物質(zhì)是黃酮類化合物中的槲皮素、萜類及有機(jī)酸中的咖啡酸苯乙酯。

槲皮素是很多中藥材的有效成分，有擴(kuò)張冠狀血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，與阿司匹林有協(xié)同作用，臨床主要用于毛細(xì)血管性止血藥和輔助降壓藥。萜類成分等有良好的殺菌、消炎作用，大大減輕和避免各種糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。咖啡酸苯乙酯具有極強(qiáng)的抗炎和抗氧化活性，可以起到抗腫瘤的作用。