一、更好的色彩搭配

據(jù)調(diào)查，店面陳列存在問題做多的便是色彩的搭配。好的色彩搭配能增添產(chǎn)品的體驗(yàn)，增加食欲，還能讓整個(gè)店面看起來更舒適。

要注意的是：陳列的色彩還要和燈光的顏色相配合，和自己經(jīng)營(yíng)的餐飲格調(diào)相搭配，營(yíng)造出更好的體驗(yàn)。對(duì)于成熟的加盟店面而言，陳列最好是由店面自身來做，因?yàn)橹挥械昝娌抛盍私庾陨淼膬?yōu)勢(shì)和主推產(chǎn)品。也最了解顧客的真實(shí)情況。

二、陳列擺放的位置要注意

優(yōu)秀的陳列，會(huì)在顧客關(guān)注的位置上放置店面得意的產(chǎn)品，然后以此類推。人走進(jìn)或路過一家店面，視線首先會(huì)在正對(duì)自己，與自己眼睛高度相當(dāng)?shù)奈恢眠M(jìn)行停留，那么這個(gè)位置就是人們常說的黃金位置。很多店面因?yàn)橛芯扑嬃系葟S家的利益驅(qū)動(dòng)，紛紛把最好的位置留給了酒水或者是飲料產(chǎn)品，其實(shí)這種做法并不是明智的。這樣的黃金位置最好是留給自己，精心打造一下，最想把什么展示給客戶。

三、定期更換陳列

做有內(nèi)涵的陳列。最好能把陳列做成是可以方便替換的類型，經(jīng)常性的更換陳列會(huì)給顧客創(chuàng)造新鮮感，也能夠更好地適應(yīng)季節(jié)、市場(chǎng)趨勢(shì)變化。

陳列并不僅僅是單調(diào)的圖片、實(shí)物或者模具的擺放，陳列可以和顧客談戀愛，可以為顧客講故事，可以寫上有意思的文案或者笑話，甚至是迷語，答對(duì)有獎(jiǎng)。把陳列做的更有意思，有參與度，經(jīng)常給客戶新鮮感?？梢越o予顧客身臨其境的就餐體驗(yàn)，讓客戶參與其中，樂在其中。店面的吸引力和客單價(jià)都會(huì)有所提升