|
近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城鎮(zhèn)中便利店逐漸開的滿街都是,這一新興的零售模式,逐漸向中小城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)滲透,便利店的風(fēng)潮悄然來臨,但是結(jié)果也導(dǎo)致了競(jìng)爭(zhēng)逐漸加大,那么為了在競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出,我們需要掌握什么技巧呢?下面由小編為您細(xì)細(xì)到來 招數(shù)一店面選址。能夠開好一家便利店,選擇好位置是首當(dāng)其沖的,便利店最好要在路口的角,這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店。而且便利店最好要開在人們下班的路上,因?yàn)槿藗兩习嗝Γ瑳]有時(shí)間左顧右盼,下班輕松了,回家要吃飯,就可以順便買東西。 此外,在社區(qū)附近開個(gè)便利店也是不錯(cuò)的。距離社區(qū)約100—200米處,最好位于社區(qū)周邊的十字路口上,如果不是十字路口,也需選擇人來人往比較多的路段。 招數(shù)二注重產(chǎn)品配貨比。其實(shí)意思就是根據(jù)你的消費(fèi)人群確定進(jìn)貨的類型和進(jìn)貨的多少。比如你的便利店開在社區(qū),那么比較合理的產(chǎn)品配貨比例是水、飲料、休閑食品類約占比40%,煙約30%,其它約30%。其中,因?yàn)闊?、飲料等是重要的利潤來源,因此飲料這些可以稍微多一點(diǎn)。在確定配貨比后還要考察到周邊消費(fèi)人群的口味及喜好的品牌,從而讓店人氣興旺起來。 招數(shù)三商品要供貨及時(shí)。平時(shí)我們自己去光顧別的便利店,會(huì)看到其商品供應(yīng)不及時(shí),貨架上空著,這樣其實(shí)會(huì)降低顧客的體驗(yàn)感,給人感覺會(huì)有一種商品不齊全,經(jīng)營不善的感覺,給顧客帶來疑惑和不信任感,所以當(dāng)商品快斷貨時(shí)記得及時(shí)補(bǔ)貨,營造商品充盈感。 招數(shù)四選擇適合自己的營業(yè)時(shí)間。便利店為滿足便民需求都會(huì)延長營業(yè)時(shí)間,但如果是位于普通社區(qū)附近的便利店,且周圍沒有娛樂場(chǎng)所、辦公區(qū)的話,24小時(shí)營業(yè)只會(huì)增加水電費(fèi)和人員成本。所以同步門店周邊消費(fèi)群體的營業(yè)時(shí)間才是明智的。 招數(shù)五選擇針對(duì)性的增值服務(wù)。便利店提供增值服務(wù)(如充值、繳費(fèi)、收發(fā)快遞等)的最終目的是為了讓客戶心里有種這家店比較方便的印象,并將這種印象轉(zhuǎn)化為便利店的銷售額。明確了這個(gè)目的之后,選擇針對(duì)性的增值服務(wù)可以將便利店的服務(wù)范圍發(fā)揮到最大,且不占用員工太多的工作時(shí)間。 便利店的經(jīng)營處處暗藏“套路”,相信您掌握以上的技巧一定會(huì)生意紅火起來,那么生意紅火了也需要飲料柜或者雪糕柜來儲(chǔ)藏商品, |
|
|