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你有想過要在咖啡店工作嗎？你是不是以為咖啡師們每天在工作中，就是邂逅各行精英帥哥美女，免費(fèi)品嘗不同品種的咖啡？

然后呆在悠閑而恬靜的，有文藝氣息的咖啡店里，學(xué)一手絕對(duì)吸引眼球的拉花絕技，然后過著十分愜意的生活。

其實(shí)這只是你以為的咖啡師工作生活，今天這篇文章告訴你咖啡店工作的真正樣貌！

在咖啡店優(yōu)雅的“喝”咖啡跟在咖啡店 “煮”咖啡是完全不一樣的。

咖啡店是餐飲服務(wù)行業(yè)，意味著你一樣要清潔打掃，面對(duì)客人的抱怨，并且忍受站了一整天水腫的雙腿。

所以，如果你正懷抱著咖啡夢(mèng)，我想要認(rèn)真的跟你說，咖啡店工作真的沒有外人看上去的簡(jiǎn)單，大概只有跟外行人炫耀的時(shí)候（短暫地）爽一下而已。

在咖啡店工作除了沖咖啡，你還有一百件事要做，絕對(duì)不是你想的那樣悠閑。

咖啡店型態(tài)百百種，有些兼賣甜點(diǎn),餐食或咖啡周邊商品，有些結(jié)合了書店,服裝或展演空間，越是復(fù)合式的經(jīng)營(yíng)型態(tài)，通常代表著店員有越多要做的事情

而每到早午餐時(shí)段，點(diǎn)餐的客人，趕著外帶的上班族就像潮水一樣涌進(jìn)來。假日更是忙碌的巔峰，總是大排長(zhǎng)龍的人潮加上響不停的外賣信息，點(diǎn)餐，出餐，解決客人的各種問題有時(shí)真的連喝杯水和上廁所的時(shí)間都沒有。

咖啡館本身帶著一種優(yōu)雅，具質(zhì)感的氛圍，所以大眾普遍的印象里在咖啡店工作，每天應(yīng)該能遇見許多文藝氣息濃厚的作家、設(shè)計(jì)師或藝術(shù)工作者。

但其實(shí)不僅僅只有文青和藝術(shù)家，一間咖啡店,你還可能遇到IT行業(yè)的技術(shù)、市場(chǎng)賣菜的阿姨,房地產(chǎn)中介,英語外教，日本游客,甚至也有用APP幫人算命的,開手賬交流會(huì)的高中生、電子煙愛好者協(xié)會(huì)聚會(huì)等等（太意外了是吧）

每個(gè)下一秒,你都能期待著不一樣的人的到來。

“學(xué)拉花”可能是許多人想在咖啡店工作的最大誘因,但事實(shí)是一間咖啡店為確保每一杯咖啡的品質(zhì)，新人通常在剛開始并不會(huì)學(xué)習(xí)到咖啡的制作，而打奶泡和拉花更是擺在后頭。

一般新人訓(xùn)練大多會(huì)從補(bǔ)齊物料，收銀點(diǎn)單或是簡(jiǎn)單的茶飲開始。熟練之后才學(xué)習(xí)咖啡的相關(guān)知識(shí)并操作意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)或填壓咖啡。

至于何時(shí)才能獨(dú)立制作一杯畫了愛心拉花的香醇拿鐵？這就要看每個(gè)人的學(xué)習(xí)速度和每間咖啡店的標(biāo)準(zhǔn)了。

在咖啡店咖啡可以免費(fèi)喝，也不是絕對(duì)的。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)那么惡劣，咖啡店老板會(huì)不會(huì)限制你一天只能喝幾杯咖啡真的不好說。

連某大型跨國(guó)咖啡連鎖企業(yè)，每天的員工福利也不過是一杯飲品而已。

再說了，就憑咖啡師那點(diǎn)收入不吃不喝又能省下來多少？不用買拉花缸、手沖壺、手沖濾杯和豆子嗎？

你也許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)咖啡師其實(shí)很辛苦?。?/span>

所以，下次點(diǎn)咖啡時(shí)好好說話，也別再催單啦！一杯好的咖啡真的值得你耐心等候??！