胎兒迅速發(fā)育成長(zhǎng)起來(lái)，需要補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，最重要的礦物質(zhì)有：鐵、鈣、鋅、鎂；足夠的必需氨基酸供應(yīng)；充分?jǐn)z入人體必需的脂肪酸；豐富的維生素供給。

而維生素分為脂溶性和水溶性。水溶性維生素主要包括維生素B1，維生素B2和維生素C等，能在水中溶解，容易從尿中排出體外，故一般不會(huì)產(chǎn)生蓄積和毒害作用；而脂溶性維生素不溶于水，更易溶于脂肪及脂溶劑，在腸道吸收時(shí)隨脂肪經(jīng)淋巴系統(tǒng)吸收，從膽汁少量排出。一旦攝入后，大部分儲(chǔ)存在脂肪組織中，缺乏癥狀出現(xiàn)緩慢。當(dāng)然既然是補(bǔ)充，就要有量，因?yàn)橛械拇髣┝繑z入時(shí)易引起中毒。如維生素A、D、E 所以，準(zhǔn)媽媽或孕婦補(bǔ)充復(fù)合維生素及礦物質(zhì)元素一定要按照說(shuō)明科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。

卵磷脂和B族維生素在人體大腦中的含量也比較高，多吃含有這兩種元素的食物能夠有效促進(jìn)胎寶寶腦細(xì)胞的發(fā)育。豆制品當(dāng)中通常都含有較高的卵磷脂，如大豆、黃豆、青豆、豆腐、豆干、豆?jié){等等。而B(niǎo)族維生素是促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育的重要元素，通常存在于動(dòng)物性的食物當(dāng)中，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉和魚(yú)類；在B族維生素中又被稱為核黃素的維生素B2，是維持胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、內(nèi)臟和生殖器官正常發(fā)育的重要元素。維生素B2大量存在于蛋黃、瘦肉、酵母和豆類食品中，在蔬菜和水果中的含量則非常少。

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