由于學(xué)習(xí)所需，人們?cè)絹?lái)越注重腦力的發(fā)展。除了一些大家知道的提高記憶力的方法外，還有幾種菜譜也是可以提高記憶力的，一起來(lái)看看。

1

1、木耳大棗粥

香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心，很適用于高三考生。

2、黑米八寶粥

黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

3、蓮子百合瘦肉湯

蓮子50克，用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心；百合50克洗凈；瘦肉250克，切成塊狀，下沸水鍋中漂去血水，加入蓮子和百合以及姜片等，大火燒開(kāi)后，調(diào)至小火燉至蓮子熟軟，調(diào)味便可。有潤(rùn)肺、安神、清心、益智、益腎氣、補(bǔ)虛損，對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁燉豬心

柏子仁10克，豬心250克。豬心洗凈放入沸入鍋中焯去血水，取出洗凈，用刀將豬心劃開(kāi)，將洗凈的柏子仁放入豬心內(nèi)，隔水燉熟便可食用。能安神、補(bǔ)血、養(yǎng)心、潤(rùn)腸，既可以治療心悸失眠，也可以治療陰虛血少等癥狀。

2

5、銀耳白果粥

香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。

6、五仁粥

糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖適量。一起放入鍋內(nèi)文火共同煮制。此粥色香味全，具有補(bǔ)元?dú)?、健脾胃的功能，能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)。

7、南瓜小米粥

小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20分鐘成粥狀。此粥滑潤(rùn)可口，有助于睡眠，適合晚餐來(lái)一碗。

8、山藥枸杞粥

粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。