| 一般在荒地上會(huì)長(zhǎng)很多野草野菜,有的能吃,有的不能吃,不過總體是不起眼的,像這種人稱“土三七”的野菜,就是一種生長(zhǎng)在野外且很古老的一種了。 土三七是我們那地方對(duì)它的稱呼,它的學(xué)名其實(shí)叫費(fèi)菜,也叫養(yǎng)心菜,在一些城里的郊外能找到,特別是在一些農(nóng)村地區(qū),真的是遍地都是,由于它的口感不是特別好,也沒人知道它的價(jià)值,以前基本沒有人吃的。 費(fèi)菜之所以叫養(yǎng)心菜,是由于它全株都有藥用價(jià)值,有養(yǎng)心平肝的作用,且它里面鈣的含量每百克高達(dá)330毫克以上,是牛奶的3倍有余,所以它又被稱為高鈣養(yǎng)心菜,平時(shí)可熱炒和涼拌,煮湯均可。 現(xiàn)在費(fèi)菜做為一些純天然營養(yǎng)價(jià)值高的野菜,它已經(jīng)被重視起來了,像現(xiàn)在很多超市都有它的身影了,價(jià)格可高達(dá)20元一斤,是名副其實(shí)的貴菜。 費(fèi)菜原產(chǎn)東亞,目前在我國的各地均有分布,野生的一般愛生于比較陰濕的地方,比山坡林下,灌叢或者河岸邊等,具有一定的耐寒性,對(duì)土壤要求低,生長(zhǎng)適應(yīng)強(qiáng)。 費(fèi)菜有著野草的特性,易種易養(yǎng),如果是在南方地區(qū),基本可全年種植采收,而在北方除了冬季,其它季節(jié)也可正常生長(zhǎng),扦插就能成活,落地即生根,基本能100%成活,盆栽也長(zhǎng)得好。 | 
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