（3人份）

草魚.........1條

各式蔬菜.........若干

火鍋底料.........1包

姜蒜辣椒.........適量

油鹽.........適量

料酒.........2勺

香菜.........適量

1. 草魚處理干凈后，開邊劃刀，撒上姜絲、料酒和鹽腌制半小時

2. 多功能鍋中火預(yù)熱三分鐘，熱鍋下冷油，煎香草魚

3. 草魚煎至兩面金黃即可關(guān)火，換上深鍋

4. 高火熱鍋下底料和佐料炒香，放入切好的蔬菜（土豆片、青瓜、洋蔥）

5. 鋪上黃豆芽和魚，加水沒過底菜

6. 加蓋燉煮三分鐘就好啦！別忘了撒上香菜末~

7. 快活似神仙

 日本 SURE石崎秀兒  

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