在一些古裝劇中，我們可以經(jīng)?？吹揭恍﹫鼍?，英雄好漢進(jìn)店之后，都會(huì)喊小二切上幾斤牛肉下酒，可是實(shí)際上在古代這種行為是不可能發(fā)生的。沈陽裝修設(shè)計(jì)

因?yàn)樵诠糯?，如果食用牛肉，那可是犯了大罪的，可能?huì)被捕入獄或者被砍頭。

在3000多年前的西周時(shí)期，牛的神圣地位就被確定下來，周天子明確規(guī)定：各諸侯沒有特殊原因不得殺牛，更別說吃牛肉了。

就算是天子，也只能在祭祀的時(shí)候才能夠殺牛，各個(gè)諸侯平時(shí)吃肉都是吃豬和羊，很少吃牛肉。

在此之后，歷朝歷代都有明確的法律保護(hù)耕牛，比如秦漢時(shí)期就規(guī)定，偷盜、宰殺耕牛者要被判處死刑，食用牛肉的都會(huì)處以重罰。

隋唐時(shí)期規(guī)定：屠殺耕牛者判刑一年半，同時(shí)流放一千里。

明清兩朝規(guī)定：屠殺耕牛者杖打一百，判刑一年半，流放一千里。

雖然，有些朝代是允許宰殺食用病牛，或者老去的牛，但是牛主人也不是能夠說殺就殺的，需要走一定的程序進(jìn)行申請(qǐng)，需要得到朝廷相關(guān)部門審批通過了才可以宰殺。

耕牛之所以這么受保護(hù)，與古時(shí)候的生產(chǎn)力水平低下是有關(guān)系的，古代社會(huì)是農(nóng)耕社會(huì)，耕牛既是重要的農(nóng)耕物資，也是很重要的戰(zhàn)略物資，因?yàn)榕２粌H可以用來耕地，牛皮還可以用來制作成甲、盾，牛角可以做成弓，牛筋可以制弦。

不過當(dāng)人們的生產(chǎn)力提高后，這一制度的效用性就逐漸降低了，比如宋朝的時(shí)候，可以登記宰牛。

而清朝時(shí)期，由于滿清是游牧民族，生產(chǎn)力提高，耕牛數(shù)量豐富，所以不提倡禁殺，先前的明文條例實(shí)際上已經(jīng)瓦解。

到了現(xiàn)代，基本上已經(jīng)見不到哪個(gè)地方說禁止殺牛的，牛肉也成了美食美味。

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