這農(nóng)村的野草很常見(jiàn)，根部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可是農(nóng)民都當(dāng)野草除掉

田地里長(zhǎng)了野草，農(nóng)民一定會(huì)想方設(shè)法除掉，怕得是它們影響莊稼的生長(zhǎng)。不過(guò)有些野草價(jià)值可比莊稼高多了，只可惜農(nóng)民們不認(rèn)識(shí)。今天我們要說(shuō)得就是這樣一種被農(nóng)民伯伯當(dāng)野草除掉的植物，它不但能食用，而且藥用價(jià)值也非常高，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在一斤已經(jīng)賣(mài)到三四十塊了。

這種野草就是雙腎草，它的花有點(diǎn)像一只只展翅飛翔的小白鴿，而根卻是兩三枚生在一起的塊狀根，看著甚至有點(diǎn)像人參。以前人們常用它來(lái)治療陽(yáng)痿、腎虛，叫它雙腎草也算名副其實(shí)了。它的藥用價(jià)值不止補(bǔ)腎這一條，還能活血、治跌打損傷，就是對(duì)心臟也有很多好處。

由于它只生長(zhǎng)在我國(guó)的西南、湖南、湖北等地，別的地方的人要想見(jiàn)它一面也不容易，更別說(shuō)食用它了。但在它的生長(zhǎng)地，以前人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)有限，常把它當(dāng)作雜草清除。不過(guò)現(xiàn)在大多數(shù)人已認(rèn)識(shí)到了它的價(jià)值，再不會(huì)那樣做了，而是把它采回家當(dāng)作藥材出售，或者做成各種食物。

雙腎草沒(méi)有副作用，怎么都可以吃它。有人把它當(dāng)作青菜炒著吃，涼拌著吃。也有人深信吃什么補(bǔ)什么的原則，拿它和豬腰子一起燉著吃，來(lái)達(dá)到補(bǔ)腎的目的，據(jù)說(shuō)效果還不錯(cuò)。對(duì)于那些因腎虛引起的腰疼，拿它煎著喝，非常管用，不過(guò)用量還是遵醫(yī)囑為好。

以前我就吃過(guò)一個(gè)朋友拿雙腎草燉的雞，用瓦罐文火燉了一小時(shí)，一種甘甜味撲鼻而來(lái)，直到現(xiàn)在想起來(lái)還回味無(wú)窮，只可惜很難再吃到了。也有人說(shuō)用雙腎草熬的粥味道也不錯(cuò)，既能享受美食，又能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，想必很多人都想親口嘗嘗它的味道。

不過(guò)，雙腎草也有它的禁忌，由于它有活血的作用，孕婦就不適合食用它。這是因?yàn)橐坏┦秤昧怂螅藗凅w內(nèi)的血液就會(huì)活躍起來(lái)，而這樣有可能促進(jìn)子宮的收縮，對(duì)胎兒造成不良的影響。經(jīng)期婦女也一樣，食用了它之后，會(huì)流失大量的經(jīng)血，恐怕對(duì)身體不利。

大自然真是神奇，一種野草就有這么多藥用價(jià)值，全方面地了解并認(rèn)識(shí)這些野草，一定會(huì)使我們的生活越來(lái)越美好。對(duì)于雙腎草，你了解了嗎？以前吃過(guò)用它做的食物嗎？有沒(méi)有欲望想一睹它的真面目呢？如果有幸到它的產(chǎn)地旅游的話，一定要到山坡、田野里找找它的身影??！