在果園夏季的管理上，果樹生長(zhǎng)的新嫩梢比較多，可以通過摘心、扭梢、拿枝三種技術(shù)措施，讓果樹更好的形成花芽。

一、摘心

摘除新梢頂部嫩梢，削弱頂端優(yōu)勢(shì)，促生分枝，增加枝量，增加枝條養(yǎng)分積累，減弱生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，有利于整形、成花和結(jié)果。摘心的時(shí)間是從5月中、下旬開始，對(duì)于主枝上生長(zhǎng)旺盛的新梢在15Cm處摘心，摘心時(shí)至少帶2~3片老葉，促發(fā)副梢，效果較好。7月中下旬，對(duì)樹體上一部分枝上發(fā)出的新梢、強(qiáng)旺副梢進(jìn)行摘心，能控制生長(zhǎng)，促發(fā)短枝形成，還有促進(jìn)成花的作用。9月中下旬，對(duì)繼續(xù)生長(zhǎng)的新梢摘心，去除頂端嫩梢，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，讓營(yíng)養(yǎng)回流到枝條上，枝條充實(shí)，提高樹體抗性，對(duì)果臺(tái)副梢摘心，可以有效地提高坐果率。

二、扭梢

在蘋果生長(zhǎng)季對(duì)當(dāng)年新梢比較強(qiáng)旺的枝干基部5Cm處，在半木質(zhì)化時(shí)扭轉(zhuǎn)半圈，讓它呈斜生或下垂?fàn)顟B(tài)。扭梢能阻礙養(yǎng)分輸出，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。扭梢的成花率一般可達(dá)到30.4%~66.7%。

三、拿枝

對(duì)未能及時(shí)停長(zhǎng)的超過50Cm的當(dāng)年生枝條和旺長(zhǎng)的2年生枝條進(jìn)行，在實(shí)際的操作過程中，用手從基部到頂部逐步使其彎曲，傷及木質(zhì)部，響而不折，皮層尚好為度。拿枝的好處很多，可以促使枝條及時(shí)停長(zhǎng)，可改變角度、緩和枝條長(zhǎng)勢(shì)，還可以增加中短枝數(shù)量。