科學(xué)家發(fā)現(xiàn)提高植物油產(chǎn)量的可持續(xù)方法

近日新加坡南洋理工大學(xué)（NTU Singapore）的科學(xué)家開發(fā)出一種可持續(xù)的方式來展示一種新的基因改造方法，這種方法可以在實驗室條件下將種子中天然油脂的產(chǎn)量提高多達(dá)15％。該研究結(jié)果發(fā)表在科學(xué)雜志《植物信號與行為》上。

NTU團隊正在申請專利的方法涉及改造稱為“Wrinkled1（WRI1）”的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)植物的油脂產(chǎn)量，經(jīng)基因改造后，種子表面出現(xiàn)皺紋，種子油產(chǎn)量提高。研究還揭示了對產(chǎn)油功能至關(guān)重要的WRI1蛋白的結(jié)構(gòu)特征、WRI1與其他調(diào)控蛋白的相互作用以及WRI1在籽油調(diào)控以外過程中的作用。

與以往提高籽油產(chǎn)量的研究方法相比，該方法穩(wěn)定了關(guān)鍵的WRI1蛋白，加強了與其他蛋白的互作能力，不僅提高了生產(chǎn)天然油脂的效率，而且能夠穩(wěn)定、持續(xù)地提高籽油產(chǎn)量；此外，由于WRI1是控制玉米、大豆、油菜和棕櫚中油脂生物合成的一種普遍存在的調(diào)節(jié)因子，因此該方法很容易應(yīng)用于油菜籽、大豆和向日葵等其他作物。目前，該團隊正在探索工業(yè)合作，以使這項技術(shù)商業(yè)化并進一步發(fā)展，同時進一步研究其他新方法，以最大限度地提高植物油儲量，例如，利用植物的莖等其他部分來生產(chǎn)油脂。

隨著全球植物油需求迅速增長，該方法以可持續(xù)且經(jīng)濟有效的方式增加種子油產(chǎn)量，有助于高油植物的培育；此外，種子油產(chǎn)量的增加也將有利于生物燃料的開發(fā)與應(yīng)用，對實現(xiàn)更可持續(xù)、更綠色的未來至關(guān)重要，將有助于解決21世紀(jì)我們在養(yǎng)活不斷增長的全球人口和發(fā)展可再生交通能源方面面臨的重大挑戰(zhàn)。