使用 100% 內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）釀造的巴羅洛（Barolo）是意大利的“王者之酒”，華麗、濃香，陳年后更是芬芳復(fù)雜，也討中國酒友喜歡。前不久小 S 和宋佳等人出演的一檔綜藝《小姐姐的花店》中舉辦了一次中意文化交流酒，其中意大利的使者特地帶來了他們的巴羅洛并著重介紹了這款酒，也深得眾明星喜愛。

巴羅洛火了，也帶火了與其同名的產(chǎn)區(qū)。巴羅洛產(chǎn)區(qū)位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的朗格（Langhe）地區(qū)，包括 11 個村鎮(zhèn)——拉夢羅村（La Morra）、巴羅洛村（Barolo）、卡斯蒂戈隆-法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉倫加·阿爾巴村（Serralunga d'Alba）、夢馥迪·阿爾巴村（Monforte d'Alba）、凱拉斯科（Cherasco）、迪亞諾·阿爾巴（Diano d’Alba）、格林扎納·卡佛（Grinzane Cavour）、諾維羅（Novello）、羅迪（Roddi）和凡登諾（Verduno），而其中前 5 個最為重要。這 5 個村莊占據(jù)了巴羅洛 87% 的產(chǎn)量。今天我們就用一張圖來為大家展示巴羅洛產(chǎn)區(qū)全貌：

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土壤類型將產(chǎn)區(qū)一分為二

根據(jù)其土壤類型的不同，巴羅洛可以分為東、西兩種不同的葡萄酒風(fēng)格。東部地區(qū)以托爾頓階（Tortonian）土壤為主，此地生產(chǎn)的巴羅洛葡萄酒香氣更濃郁，口感更柔順，風(fēng)格更優(yōu)雅；而西部地區(qū)以以海爾微階（Helvetian）土壤為主，因此生產(chǎn)的葡萄酒酒體更醇厚，口感更為集中、濃郁，更具有陳年潛力。

5 大村莊

• 拉夢羅村

在 5 個村莊中，拉夢羅村的葡萄酒與巴羅洛村的風(fēng)格最為接近，表現(xiàn)出最多的果香，早熟，風(fēng)格優(yōu)雅，最柔順、易飲。是 11 個村莊中面積最大的一個，也是產(chǎn)量最高的。

該村葡萄園主要包括：阿波利納園（Arborina）、布爾納特（Brunate）、切雷托（Ceretto）、斯麗瑰（Cerequio）、嘉特納（Gattera）、嘉切尼（Giachini ）、馬賽娜思科（Marcenasco）和羅切黛安（Rocche dell’Annunziata）

代表酒莊有：Altare、Bovio、Corin、Vietti、Voerzio、Chiarlo、Scavino、Ratti。

• 巴羅洛村

巴羅洛村擁有 90 多個葡萄園，產(chǎn)量占巴羅洛總產(chǎn)量的 13% 左右，其巴羅洛被認(rèn)為是最平衡的一類，溫暖、豐滿，擁有天鵝絨般質(zhì)感的同時又有強大的結(jié)構(gòu)和集中度?？ㄅ龋–annubi）是巴羅洛村最著名的的葡萄園，土壤兼具托爾頓階和海爾微階 2 種類型，成就其酒款非凡的復(fù)雜性。值得注意的是拉夢羅村的布爾納特和切雷托兩大葡萄園也延伸到了巴羅洛村。

該村葡萄園主要包括：維奧峰（Bricco Viole）、布爾納特（Brunate）、卡努比（Cannubi）、卡努比-波思奇（Cannubi Boschis ）、薩瑪莎（Sarmassa）、維亞-諾伐（Via Nuova）、呂鎮(zhèn)（Rue）和圣洛倫佐（San Lorenzo）。

代表酒莊有：Viberti、Rinaldi、Prunotto、Scavino、Sandrone、Marchesi di Barolo、Einaudi。

• 卡斯蒂戈隆·法列多村

卡斯蒂戈隆·法列多村處于 5 大村莊的中間地帶，所釀酒款糅合了西側(cè)拉夢羅村和巴羅洛村的優(yōu)雅，以及東面塞拉倫加·阿爾巴村和夢馥迪的厚重陽剛，具有適宜的芬芳度和單寧強度。這里有 55 家酒莊，產(chǎn)量占巴羅洛地區(qū)的 10%。

該村葡萄園主要包括：羅西峰（Bricco Rocche）、維利歐（Villero）、蒙普里瓦托（Monprivato）、菲亞斯克（Fiasc）、馬里昂迪諾（Mariondino）、皮拉（Pira）和里韋拉（Rivera）

代表酒莊有：Ceretto、Giacosa、Vietti、G. Mascarello、Scavino、Parusso、Roagna、Oddero。

• 塞拉倫加·阿爾巴村

塞拉倫加·阿爾巴村有著連綿起伏的山丘，29 個葡萄園全都集中在山坡的中央地帶，那里擁有日照角度最佳的朝南坡向，但由于空氣流通欠佳，夏季炎熱。這種熱度使得葡萄皮相對其他地區(qū)更加厚實，所釀酒款的單寧高、果味足，酒體最飽滿。村中 98 個酒莊的產(chǎn)量占巴羅洛產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)量的 13% 左右。

主要葡萄園包括：法列多（Falletto）、法蘭西亞（Francia）、馬卡林（Marenca）、朗達(dá)園（Vigna Rionda）、馬林卡-麗維塔（Marenca-Rivette）、拉塞拉（La Serra）、馬格里亞園（Margheria）、奧納托（Ornato）和磐拉達(dá)（Parafada）。

代表酒莊有：Giacosa、G. Conterno、L. Pira、Massolino、Oddero、Gaja、Pio Cesare、Fontanafredda。

• 夢馥迪·阿爾巴村

夢馥迪·阿爾巴村是 5 大村莊中葡萄種植面積最廣的一個村莊，種植面積約為 514 公頃，共有 122 家酒莊。所釀巴羅洛擁有強有力的結(jié)構(gòu)，口感粗獷、宏大。是 5 大村莊中最有陳年潛力的一個，同時也是集中、最堅固的一個。夢馥迪·阿爾巴村最好的葡萄園都集中在村子的北邊。

主要葡萄園包括：布斯雅（Bussia）、奇卡拉（Cicala）、科利內(nèi)羅（Colonnello）、達(dá)地（Dardi）、吉內(nèi)斯特拉（Ginestra）、莫斯科尼（Mosconi）、穆尼（Munie）、羅密拉克（Romirasco）和圣斯特凡諾（Santo Stefano）。

代表酒莊有：A. Conterno、Prunotto、A&G Fantino、Clerico、P. Conterno、Conterno Fantino、Rocche dei Manzoni、Parusso。

【酒友分享區(qū)】

看完了巴羅洛 5 大產(chǎn)區(qū)各自的特色，哪個最符合你的口味呢？給我們一些采購參考意見吧~

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