?? 快速回答版本：

1?? 不科學(xué)的輕斷食“用力過猛”，很容易出現(xiàn)反彈、肌肉消耗、基礎(chǔ)代謝降低、血糖波動(dòng)等等副作用。而所謂的重啟免疫系統(tǒng)，說法并不科學(xué)，在目前的研究中體現(xiàn)的好處，大多數(shù)都是短期研究，并沒有長期研究數(shù)據(jù)。

2?? 體重明顯超標(biāo)、身體素質(zhì)還算健康的肥胖人士，可以適當(dāng)?shù)牟捎幂p斷食，相對(duì)簡單粗暴的減少熱量攝入。增強(qiáng)減肥信心。

3?? 安全的輕斷食，除了減肥，也有心理學(xué)上的意義，幫助戒除對(duì)于食物的過度依賴，減輕焦慮、緊張、壓力情緒，從這個(gè)意義上來講，也有益健康。

??詳細(xì)回答版本：

輕斷食與生酮飲食一樣，它有大量的人追捧，也惹了不少的爭議。詳細(xì)幫你做個(gè)分析，涵蓋輕斷食能不能用、怎么用、適合誰用等問題。

1?? 目前最受推崇的輕斷食有三種：

【1】、5+2輕斷食，一個(gè)星期中選擇不相鄰的兩天，攝入熱量大約600kcal。

【2】、隔天的輕斷食，攝入熱量大約600kcal。

【3】、8小時(shí)進(jìn)食。一日內(nèi)的進(jìn)食集中在8小時(shí)內(nèi)，另外16個(gè)小時(shí)不進(jìn)食。

?? 其他的一些斷食，或多或者有些 “用力過猛” ，會(huì)造成比較多的副作用。

【1】、血糖波動(dòng)。（這會(huì)導(dǎo)致糖代謝異常，容易誘發(fā)糖尿病。）

【2】、障礙，頭痛，頭昏

【3】、情緒低落、容易發(fā)怒

【4】、工作效率下降，精力難以集中

【5】、口臭、身體脫水

前陣子女明星鐘麗緹還高調(diào)發(fā)微博秀自己帶著爸媽在泰國做斷食排毒，手里捧著有油和其他物質(zhì)混合的液體，也是被科學(xué)界一頓批評(píng)。

看到兩位老人奔著療養(yǎng)的目的，卻被這樣折騰，也是有些心疼。

?? 見到以下關(guān)鍵詞，基本可以判定，這些是不太靠譜的斷食，記得把這個(gè)分享給要減肥的朋友們：

【排毒】：排毒本身就是個(gè)偽概念，是養(yǎng)生謠言重災(zāi)區(qū)。

【超過7天】：超過七天的斷食，身體糖原早早消耗殆盡，會(huì)開始分解消耗寶貴的肌肉，也會(huì)導(dǎo)致身體基礎(chǔ)代謝下降，后果嚴(yán)重。

【體重不反彈】：任何減肥方式都不能聲稱減肥不反彈。

【可替代正常飲食】：這也是美好想象，戳中我們求快的心理

2?? 除了這些不靠譜的，那三款輕斷食可不可行，要怎么用，就要具體分析了。

?? 首先，輕斷食不是人人可用。

【1】：兒童、孕婦、哺乳期女性

這三類人群，都需要比正常飲食更多的營養(yǎng)，需要將注意力放在如何提高營養(yǎng)密度，減少不必要的空熱量。而不能做斷食，會(huì)營養(yǎng)孩子、胎兒的身體發(fā)育。

【2】：70歲以上的老人

老年人也更加要注重營養(yǎng)攝入，況且消化系統(tǒng)、臟器功能也相對(duì)退化，身體禁不起這樣的折騰。

【3】：肝腎病或肝腎功能不全、腫瘤患者、一型糖尿病、心血管疾病患者也都不適用于輕斷食。

?? 其次，輕斷食，并不是健康長壽的法門。

《JAMA Network Open》期刊發(fā)表過關(guān)于輕斷食的研究，認(rèn)為輕斷食也跟其他正常飲食一樣可以維持較好的血糖控制水平。雖然不能降低血糖，但是可以提高胰島素敏感性。

有些輕斷食方面的研究認(rèn)為，集中在8小時(shí)之內(nèi)吃完所有的食物，延長空腹時(shí)間能促進(jìn)細(xì)胞自噬，有利于原本肥胖高血脂的人降低血脂、緩慢降低體重。

?? 但這些研究均為短期研究，沒有實(shí)驗(yàn)證明長期如此有利于健康長壽。

?? 指標(biāo)明顯處于肥胖的人，尤其是大基數(shù)體重的男士，適用于輕斷食。

減肥的本質(zhì)是減少熱量攝入，它遵循熱量守恒定律。

如果平時(shí)應(yīng)酬多、食量比較大、腰圍明顯超標(biāo)、飲食習(xí)慣很難改正，但是又迫切減肥，避免肥胖對(duì)身體造成更多的不良影響，可以緩慢的進(jìn)行輕斷食，相對(duì)簡單粗暴的減少熱量攝入。也不至于出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

??也適合特殊原因（比如春節(jié)）大吃大喝幾天之后，短期的對(duì)飲食做強(qiáng)制性調(diào)整。

但本身就不是很胖的女性就要十分小心了。

平時(shí)的飲食本來就很克制，再間歇式的斷食，整體的營養(yǎng)攝入水平就更差了，就容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。

我們身邊真的有很多營養(yǎng)不良的瘦胖子。

營養(yǎng)不良的人，脂肪會(huì)優(yōu)先堆積于腹部，四肢瘦瘦的，但腹部脂肪很多，還很有可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良性高血脂、營養(yǎng)不良性脂肪肝。這都是因?yàn)橹匾臓I養(yǎng)素不夠（蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)），而多余的脂肪也代謝不掉。（脂肪代謝需要很多維生素、礦物質(zhì)的參與）

3?? 輕斷食，還有心理學(xué)上的意義。

很多人吃的停不下來，不是因?yàn)樯眢w需要，也不是因?yàn)轲I，更可能的就是因?yàn)轲挘蛘邲]有其他方式來宣泄緊張、壓力、焦慮。

這個(gè)說來我也深有體會(huì)，在我做課程壓力最大的那一個(gè)月，吃光了家里快到過期的黑巧克力。

我們需要一個(gè)方式來疏導(dǎo)我們對(duì)于食物的依賴，疏導(dǎo)那些重油、重辣、或是面食、甜點(diǎn)帶來的安慰效果。

很多喜歡輕斷食儀式感的人覺得，雖說難免面臨饑餓，但是有規(guī)則的體驗(yàn)方式會(huì)提升幸福感。也有一些研究顯示，安全的輕斷食會(huì)讓一些人的抑郁癥狀況得到緩解。

一個(gè)個(gè)的微習(xí)慣，難度都不大，有助于建立信心，幫助我們將注意力集中在更能創(chuàng)造價(jià)值的事情上。

如果你也存在壓力、焦慮，對(duì)于食物的控制比較差，甚至?xí)霈F(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。

那也可以嘗試跟自己設(shè)定規(guī)則，采用更加安全的輕斷食。

【1】：每周只有一天使用輕斷食，這一天的食物推薦量是600kcal左右，如果自己會(huì)計(jì)算當(dāng)然可以，如果并不想繁雜的去計(jì)算，也可以直接只吃一頓飯，比如早餐。當(dāng)然，還是要按照211的比例，只是主食還可以略少一些。

【2】：平時(shí)跟著我們來多學(xué)習(xí)飲食營養(yǎng)知識(shí)，加強(qiáng)正常飲食時(shí)候的營養(yǎng)，避免營養(yǎng)不良。