黑米粥，是一種不錯(cuò)的谷物粥食，如果放在早餐食用是一件不錯(cuò)的事情。黑米，也被大家稱之為紫米，一種不錯(cuò)的粗雜谷物，味道醇厚且營(yíng)養(yǎng)豐富，黑米當(dāng)中B族維生素、礦物質(zhì)鐵含量以及膳食纖維的含量都比較充足，無論是黑米粥還是黑米飯，再或是黑米雜糧糕點(diǎn)，都是不錯(cuò)的選擇。

經(jīng)常吃黑米（粥）對(duì)身體有何好處？

提供能量，為工作和學(xué)習(xí)保駕護(hù)航：

黑米當(dāng)中含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是身體的基本供能物質(zhì)，進(jìn)入身體之后可以提供能量，為每日的學(xué)習(xí)、工作和生命活動(dòng)提供充足的能量物質(zhì)。

促進(jìn)減肥：

黑米作為一種粗雜糧物質(zhì)，熱量不算很高而且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維的攝入可以增強(qiáng)身體的飽腹感，這樣就有利于減肥的達(dá)成，對(duì)于愛美的女士朋友是一種良好的食物選擇。

促進(jìn)腸道代謝，預(yù)防便秘的發(fā)生：

腸道健康是現(xiàn)代社會(huì)受到大家關(guān)注的一個(gè)問題。黑米當(dāng)中含有一部分膳食纖維，膳食纖維的攝入可以吸水，可以增大便便的體積，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘，預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。

對(duì)于皮膚有積極的作用：

黑米當(dāng)中含有豐富的B族維生素，B族維生素對(duì)于皮膚健康有著不錯(cuò)的積極作用，可以起到保護(hù)皮膚的作用，預(yù)防皮炎等問題的發(fā)生。

當(dāng)然，值得注意的兩件事您應(yīng)該知道：

首先，黑米僅僅是一種食物，雖然它是一種建議大家常吃的粗雜糧，但是它對(duì)于人體的作用并不能過分神話，您單次的食用量有限，那營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量也就更加有限，請(qǐng)客觀看待；當(dāng)然吃經(jīng)常吃是沒有問題的。

其次，每天早上都喝黑米粥可以，但是食材不可過分單一，建議大家可以每天更換添加食材煮粥，比如說燕麥、玉米、糙米、紅薯、雜豆類都是很靠譜的選擇。

食用黑米粥（粗糧粥），您應(yīng)該這樣做：

熬黑米粥，不建議加堿：

熬黑米粥的過程中加入堿容易損失B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，您想讓粥變得更加黏稠我很理解，但是請(qǐng)不要使用加堿的方式，建議可以延長(zhǎng)熬粥的時(shí)間，或者在熬粥的過程中加入些糯米粉，都是不錯(cuò)的選擇。

熬粥的時(shí)候，不過分淘米：

對(duì)于黑米而言，淘米的過程中不要過分清洗，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，適當(dāng)流水清洗即可。

喝粥請(qǐng)拒絕加糖：

對(duì)于黑米粥而言，很多人食用喜歡加糖，但這樣一來就會(huì)增加齲齒、肥胖等問題的風(fēng)險(xiǎn)，所以原味黑米粥更加靠譜。

黑米，不錯(cuò)的除雜谷物，建議您可以經(jīng)常食用，營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)，味道靠譜。關(guān)注熬粥和喝粥的細(xì)節(jié)，愿您安康幸福。

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