很多暖粉在淘米的時候呀，是玩命的洗，恨不得這米再去一層皮。其實，這樣淘洗出來的米既沒有營養(yǎng)，還失去了口感。

那淘米的正確姿勢是什么，怎樣煮出的米飯更好吃？

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圖文版：如何簡單3步，讓您家的米飯更好吃，更有口感？

第1步：雙手搓洗，將米表面上的雜質(zhì)洗掉。

第2步：用鹽水浸泡10分鐘后，將鹽水倒掉。這樣可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來會粒粒飽滿。

第3步：加入1:1的新水，再倒入幾滴油，就可以上鍋燜了。用這種方法淘完的米，可以使米蛋白凝固，晶瑩剔透；煮出來的米飯才能口感松軟鮮香、香味更濃。學(xué)會的暖粉，不妨今晚試一試~

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暖暖的味道

每一道菜都是家的味道