阿爾茨海默病是癡呆癥中最常見的類型，是一種神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，起病隱匿，逐漸加重，影響多個認知功能，目前還沒有治愈的方法。

阿爾茨海默病發(fā)病機制復雜，病因至今未明，其特征性病理改變?yōu)?1.在神經(jīng)細胞外形成β-淀粉樣蛋白斑塊，2.神經(jīng)細胞內(nèi)tau蛋白過度磷酸化形成的神經(jīng)原纖維纏結(jié)，3.神經(jīng)元丟失伴膠質(zhì)細胞增生等。

因為阿爾茨海默病患者腦中的病理改變在臨床癥狀出現(xiàn)前20年即開始出現(xiàn)，因此當臨床癥狀出現(xiàn)后再進行治療往往已經(jīng)太晚了，此時大腦功能已處于失代償期，很難再逆轉(zhuǎn)所有的功能。所以在世界范圍內(nèi)大家已經(jīng)將阿爾茨海默病的干預期提前，提前，再提前。預防就顯得非常重要。

而營養(yǎng)支持在預防阿爾茨海默病中占據(jù)極其重要的位置。

世界著名的外科教科書《克氏外科學》將營養(yǎng)支持治療譽為“20世紀臨床醫(yī)學最重要的成就之一”。臨床營養(yǎng)是為機體提供能量來源和代謝底物，維持和和改善患者的營養(yǎng)狀況，其生理和藥理作用甚至能超過藥物的效果，而且和藥物相比，不良反應輕。隨著研究的深入，臨床營養(yǎng)作為治療手段越來越受到人們的重視。

在臨床營養(yǎng)諸多物質(zhì)中，生物活性肽以其高效、安全的特點異軍突起，在臨床營養(yǎng)中有著重要而廣泛的作用。

我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，是具有高度種屬特異性的大分子，不易吸收，氨基酸是蛋白質(zhì)的最基本單位，蛋白質(zhì)必須經(jīng)過消化過程分解成氨基酸、寡肽、多肽才能吸收。肽是分子結(jié)構介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的一類化合物，由2個或2個以上的氨基酸通過肽鍵相互連接而成，是蛋白質(zhì)的結(jié)構和功能片段，并使蛋白質(zhì)具有數(shù)以千萬計的生理功能。

一般認為肽鏈上氨基酸在10個以內(nèi)為寡肽（也稱短肽或低聚肽），10-50個為多肽，50個以上為蛋白質(zhì)?，F(xiàn)在研究證明：蛋白質(zhì)更多以肽形式吸收。

生物活性肽在自然界中廣泛存在，在生命活動中起著非常重要的調(diào)節(jié)作用。北京大學營養(yǎng)和衛(wèi)生系李勇教授大量試驗證實：海洋膠原低聚肽在防治腦退行性疾病和認知功能障礙方面有積極的作用：

1.保護海馬神經(jīng)元

大腦老化首先受損的就是記憶功能，海洋活性肽能夠滋養(yǎng)大腦的記憶中樞—海馬區(qū)的腦細胞，改善海馬神經(jīng)元活性，能顯著促進記憶能力的恢復和提高。

2. 降低Aβ1-42的表達

老年癡呆的重要發(fā)病原因，就是神經(jīng)細胞產(chǎn)生的垃圾（Aβ蛋白）不能及時清除，堆積在神經(jīng)細胞周圍，阻礙神經(jīng)信號傳遞，使大腦反應速度變慢、認知能力下降。

海洋膠原低聚肽能夠降低Aβ蛋白的合成，從源頭控制大腦內(nèi)垃圾的產(chǎn)生，改善腦細胞的微環(huán)境，促進大腦思維和記憶功能的恢復。

3.促進神經(jīng)營養(yǎng)因子表達

提高“神經(jīng)遞質(zhì)”的數(shù)量和活性，加強神經(jīng)元細胞的營養(yǎng)和活力

4.調(diào)節(jié)突觸可塑性

為修復受損、老化的神經(jīng)元細胞提供了可能性。

5.抗氧化

保護腦神經(jīng)元免受自由基損傷

許多研究表明，衰老引起的學習記憶能力下降與自由基損傷密切相關。隨著年齡的增加，體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性逐漸下降，使得清除自由基的能力下降，氧自由基在體內(nèi)增多，由于腦耗氧量較高，生物活性肽具有良好的抗氧化活性，能有效清除大腦中，特別是海馬區(qū)的活性氧自由基，這可能是它可以改善學習記憶能力的機制之一。

近年來，科學家們發(fā)現(xiàn)了個體睡眠問題和阿爾茨海默病之間的關聯(lián)。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠的缺失會引發(fā)大腦中斑塊的產(chǎn)生，增加個體患癡呆癥的風險。研究發(fā)現(xiàn)一些生物活性肽能使小鼠睡眠時間延長，同時減緩大腦斑塊的形成。