小伙伴們大家好，小編又給大家?guī)碛幸馑嫉奈恼铝恕?/p>

家里在窮也要給孩子吃這菜，1周吃2次，強(qiáng)筋骨補(bǔ)腦力，精神好！“這菜”是什么呢？它就是雞腿菇！雞腿菇可謂是作為家常菜比較了冷門的菜，但是這菜卻不比其他的菜價值低！雞腿菇的營養(yǎng)價值很高，雞腿菇含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，具有益胃清神、提高免疫力和促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的作用！今天小編給大家介紹的是涼拌雞腿菇的教程，因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣越來越熱，很多人都喜歡吃涼拌的，所以我才會將這菜進(jìn)行涼拌！其實(shí)還有許多其他做法，想要其他做法的可以留言評論！下面就和小編一起來學(xué)習(xí)下這道涼拌雞腿菇的做法吧！

這個涼拌杏鮑菇快手又好吃，純素菜吃多點(diǎn)沒壓力。因?yàn)樘贸粤?，建議大家增加杏鮑菇用量，其他材料也要按比例加量。

接下來給大家說說涼拌杏鮑菇的具體做法吧。首先把做菜的食材先準(zhǔn)備好，需要用到的食材有杏鮑菇、小米辣、小蔥和一些常規(guī)的調(diào)料就可以了。杏鮑菇在菌類里面算是價格比較便宜的，所以很容易就能買到。選杏鮑菇的時候要看一下，表面要沒有什么臟東西，而且顏色是雪白色的。杏鮑菇的氣味聞起來是有淡淡的蘑菇清香味。

步驟1 杏鮑菇大家都不陌生吧，和五花肉一起燉紅燒肉 直接和胡蘿卜一起炒 昨天去一家廣州餐廳點(diǎn)了一份和牛肉搭配的杏鮑菇 居然還真不錯，有肉的味道卻不膩 步驟2 上鍋蒸熟，為了節(jié)約時間，所有的都一分為二 放入一個深口一點(diǎn)的盤子，具體時間我沒看 用筷子能捅穿就可以了 步驟3 大蒜切沫 步驟4 生姜一樣同上 步驟5 喜歡吃辣的人切點(diǎn)小米辣，盡量斜著切，而且還不能切的太大塊 等下擺盤不好看 步驟6 蒸熟的杏鮑菇塊稍微冷卻一下撕成小塊 不然會燙手哦， 說實(shí)話要撕成細(xì)細(xì)的均勻的絲兒還真不是一個省事兒的活兒啊 全部撕完腰酸背痛 步驟7 全部撕好，記住要用手?jǐn)D干水分哦 步驟8 在放入一個大一點(diǎn)的容器內(nèi)，加入適量生抽，蒸魚鼓油，芝麻香油，四分之一勺糖，少許雞粉拌勻 步驟9 鍋里上入少許油加入切好的生姜大蒜沫 步驟10 小米辣一起炒香，整個過程都要小火 其實(shí)不炒直接放也是可以的 但是個人覺得炒過的更香 步驟11 倒入在拌好的大碗里 步驟12 最后撒一點(diǎn)蔥花，稍微腌制至入味就可以裝盤啦 步驟13 看似簡單的小菜沒有想到拌好之后口感這么好 今天還想著不餓所以煮的米飯也不多 居然吃了一碗多一點(diǎn) 哈哈我也被自己驚到了 步驟14 千萬不要把希望寄托在男人身上 女人必須要有自己的天地，要在自己的世界里做主導(dǎo)者 感情、婚姻什么的都不靠譜，說變就變 你能抓住的最后一跟救命稻草，就是你的事業(yè)。