文章導(dǎo)讀

人們吃火鍋的途徑有很多，常見的是去火鍋店里面吃，另外也可以自己在家里面煮火鍋吃，但這樣吃都要花很多時間，現(xiàn)在人們做任何事情都要追求效率，所以市場上出現(xiàn)了一種方便火鍋，這種火鍋最大的優(yōu)點就是吃起來非?？?，而且營養(yǎng)也很豐富，下面介紹方便火鍋的加熱原理。

方便火鍋加熱原理：

01方便火鍋的發(fā)熱包遇冷水后在5-10秒內(nèi)立刻升溫，溫度可升至85℃左右用來加熱飯菜或蒸煮食品，而且能夠保溫2小時以上。

這種加熱包的原理都是通過ISO質(zhì)量體系認證，安全衛(wèi)生，所以朋友們完全可以放心食用，簡直是吃貨的最愛。

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方便火鍋的發(fā)熱包和暖手貼的發(fā)熱包最大的區(qū)別就是多了一個生石灰。

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因為暖手貼是靠揭開保護膜之后氧氣滲入發(fā)生氧化還原反應(yīng)發(fā)熱，材料包中的材料主要是設(shè)計了一個原電池的材料組成，以此實現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱。

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方便火鍋的發(fā)熱包是靠加了水之后引發(fā)反應(yīng)，同樣也要利用原電池原理提供持續(xù)的穩(wěn)定的反應(yīng)。

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方便火鍋發(fā)熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰。

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方便火鍋的使用步驟：①底料，放在第一層；②放食材，將食材整齊的排放在第一層；③加水，不要加太多（上下層都要加水）；④等待15分鐘進行食用。

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打開方便火鍋的時候一定要注意不要燙到手，有的方便火鍋有排氣孔和防燙托，還好一點，如果沒有一定要小心。

方便面火鍋發(fā)熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰。

說最重要的生石灰：生石灰（CaO），與水反應(yīng)生成熟石灰Ca（OH）2，氧化鈣與水反應(yīng)會放出大量的熱，使水沸騰。所以加入水之后迅速沸騰升溫。CaO+H2O=Ca（OH）2碳酸鈉：碳酸鈉是鹽，可以和熟石灰反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀。

硅藻土SiO2·nH2O，由于它孔隙大，常用作吸附材料（也常用來當干燥劑吸水）。

在發(fā)熱包中起到一個緩沖反應(yīng)速率的作用。吸收大部分的水，保持反應(yīng)速率。鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成原電池。

設(shè)計原電池就是為了緩和氧化鈣和水的劇烈反應(yīng)，使反應(yīng)速率可控，硅藻土等吸附劑的加入也是為了緩和反應(yīng)的，這些都是發(fā)熱包安全性的保障。

方便火鍋的發(fā)熱包和暖寶寶的發(fā)熱包的區(qū)別就是多了一個生石灰。