 可樂(lè)小雞腿 1.將小雞腿用開(kāi)水煮。煮好，白水劈開(kāi)，用牙簽在肉上扎一些小孔。然后，鍋上燒少點(diǎn)油。將小雞腿兩面煎到金黃。 2.鍋中放入蔥，姜。倒入可樂(lè)。料酒，鹽。小樓大火燉開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火收汁。  干鍋土豆雞 1.雞翅剁成小塊，土豆切片，姜切片，蒜拍碎，紅辣椒切片。 2.雞翅焯一下水，撈起用冷水沖干凈浮沫，瀝干多余水分。 3.老抽，耗油，料酒腌制30分鐘 4.放適量油，加入花椒大料下雞肉炸到肉緊致?lián)破饌溆谩?/div> 5.下土豆炸到斷生撈起 6.下辣椒醬，蒜炒出紅色 7.下雞肉炒至入味  蔥爆牛肉片 1.需要用的食材 2.先把牛肉切片，用料酒，鹽，白糖，黑胡椒粉，淀粉攪拌均勻腌制一個(gè)小時(shí) 3.油熱很放入蔥，姜，蒜，紅辣椒煸炒出香味 4.把牛肉片放入鍋中煸炒 5.加入生抽上色煸炒 6.牛肉熟后加入青紅椒，蔥，再放入少許的鹽煸炒 7.起鍋前放入雞精煸炒均勻  油豆腐白菜雞蛋湯 1.將材料切段，雞蛋打散。 2.鍋里面放少許油燒熱后，放生姜絲，蔥末，然后將白菜放進(jìn)去爆炒一下，加上需要水量。 3.放入油豆腐，然后放點(diǎn)鹽，味精，蓋上蓋子給它燜煮一下。 4.差不多有八成熟樣子后，把雞蛋打入進(jìn)去，水再開(kāi)后，就可以關(guān)火啦！ |
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