“血夜渾濁百病生”我們可以看到，血液的干凈與我們的健康有著很大的關(guān)系。專家認(rèn)為，血液粘稠是導(dǎo)致疾病的定時(shí)炸彈，血液粘稠會(huì)導(dǎo)致血流速度減慢，嚴(yán)重時(shí)可影響血液供應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可影響人體的重要器官血夜供應(yīng)，引起心臟疾病和中風(fēng)，甚至危及生命。血液粘稠的人應(yīng)該注意飲食清淡，吃多些通血管的食物。

建議:當(dāng)人達(dá)到中年時(shí)，血液將會(huì)變得越來(lái)越稠。經(jīng)常飲用這一味”葉子“，能夠遠(yuǎn)離血栓、高血壓。

中國(guó)仙草，日本的長(zhǎng)壽之茶

中醫(yī)認(rèn)為，桑葉性味甘，苦，寒。有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目，涼血止血的效果。

在長(zhǎng)壽村，日本和莫斯科的近郊，人們經(jīng)常吃桑葚，用桑葚來(lái)泡茶、做點(diǎn)心等。

為了明確桑葚葉的功效，來(lái)自中國(guó)，日本和韓國(guó)的專家們進(jìn)行了深入的化學(xué)成分及桑葉的藥理作用的研究，并得出一個(gè)驚人的結(jié)論:

01，降低血壓

桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。

02，降低血脂，降低膽固醇，抗血栓和抗動(dòng)脈粥樣硬化

桑葉可抑制脂肪肝的形成，降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

03，抗凝作用

桑葉提取物能顯著延長(zhǎng)小鼠體內(nèi)全血凝固時(shí)間和顯著延長(zhǎng)家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時(shí)間，說(shuō)明桑葉對(duì)凝血酶--纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。

04，抗衰老，抗疲勞作用

桑葉中含有的槲皮素，酚類化合物，維生素C等可以通過(guò)抑制或消除自由基來(lái)防止氧化損傷。

桑葉具有功能補(bǔ)品等人參老化，并穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)的功能，可以緩解由生理變化情緒激動(dòng)，增加體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生在體內(nèi)，減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)。

05，低血糖作用

自古以來(lái)，中醫(yī)已將桑葉作為中藥用于治療糖尿病。桑葉的降血糖作用有兩種方式:

一是通過(guò)生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對(duì)二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對(duì)雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。

二是通過(guò)桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分必胰島素，而胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到降血糖的效果。

涼拌桑葉

桑葉可以藥用和食用。除了上面描述的藥用價(jià)值外，冷桑葉也非常好吃?[冷桑葉]

涼拌桑葉，在沸水中過(guò)一下，然后用冷水再次過(guò)一遍。切絲后，加入少許鹽，蒜，芝麻油，一盤美味的涼拌桑葉就做好了。

此外，桑葉可裹點(diǎn)面糊炸著吃，做餡，和肉末或肉丁摻在一起，用來(lái)包餃子、餛飩、包子等;或用于做桑葉面，桑葉餅和桑葉豬骨湯，桑葉豬肝湯，桑葉鯉魚湯等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。