釉里紅

釉里紅的工藝和青花完全一樣，不同的是青花用鈷料著色，而釉里紅用銅紅料。釉里紅燒制時(shí)，對(duì)溫度和爐內(nèi)氣氛要求極高，容易出現(xiàn)色彩還原不正和飛紅（線條暈散嚴(yán)重）現(xiàn)象，因此歷朝燒造釉里紅的數(shù)量都不多。（明代洪武朝則是個(gè)例外）

國(guó)內(nèi)外傳世品種可以確認(rèn)為洪武朝的，居然以釉里紅為最多，且不乏大器。就算國(guó)力最盛的永樂、宣德兩朝，在釉里紅的燒制方面也未能超過洪武，宣德后更是近乎絕跡；清康熙恢復(fù)了釉里紅的生產(chǎn)，一般也為淡紅色，少見鮮紅，到雍正朝，釉里紅的制造水準(zhǔn)達(dá)到歷史的高峰。

斗彩

斗彩是釉下彩和釉上彩結(jié)合的瓷器品種。先用青花在胎體上繪出紋樣的輪廓，然后施透明釉入窯高溫?zé)?，之后在釉上用三四種有時(shí)多至六種以上各色材料填入青花輪廓中，再入窯低溫復(fù)燒而成。

明代成化之前，已有釉下青花和釉上彩結(jié)合的品種，但只是青花和釉上單一色彩相結(jié)合，真正的斗彩始于成化朝。

在成化朝，斗彩也只是主要作為宮廷賞玩品而燒造，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)數(shù)量就很有限，在明代就已作為極貴重的珍品，其中尤以葡萄杯和雞缸杯名噪一時(shí)。

粉彩

粉彩是釉上彩，畫紋飾前先以含砷元素的粉底（玻璃白）打底，涂上顏料后用筆以油料渲染出濃淡深淺，由于砷的乳濁作用顏料產(chǎn)生一種粉化的效果。

粉彩的紋飾給人直觀的感受是：乳濁、柔軟、暈散、有厚度。

粉彩創(chuàng)于康熙，極盛于雍正，從乾隆起成為瓷器的主流。雍正和乾隆兩朝是粉彩的巔峰期。

五彩

所謂五彩，嚴(yán)格來(lái)講有五彩（釉上五彩）和青花五彩的區(qū)別。明代以嘉靖、萬(wàn)歷為代表的五彩大多為釉上彩和釉下彩相結(jié)合的青花五彩；康熙時(shí)發(fā)明了釉上藍(lán)彩，需要用藍(lán)色的地方便可以不再借助于釉下青花，于是出現(xiàn)了純粹釉上彩的五彩瓷。我們這里使用的五彩的概念包括五彩和青花五彩。

五彩的施彩工藝和粉彩區(qū)別很大，用最簡(jiǎn)單的話來(lái)講，五彩瓷的紋飾是平的、硬的，是沒有厚度感的。

五彩中的青花五彩和斗彩一樣，是釉下彩和釉上彩的結(jié)合，區(qū)別在于青花五彩的青花是作為一種色彩出現(xiàn)，斗彩中的青花是為釉上彩紋飾勾勒邊框使用。

明代嘉靖、萬(wàn)歷兩朝和清代康熙朝是五彩瓷的兩座高峰。

琺瑯彩

琺瑯彩瓷器是一種極名貴的宮廷御用瓷，其所用彩料均為進(jìn)口料；用油來(lái)施彩，類似西洋油畫的手法；景德鎮(zhèn)燒制瓷胚，在清宮造辦處琺瑯作繪彩并低溫二次燒成。以上這些特點(diǎn)決定了琺瑯彩的尊貴地位和不菲價(jià)值。

琺瑯彩創(chuàng)燒于康熙，雍正朝達(dá)到極致，乾隆中期后逐步衰退。