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中藥脫色的方法及工藝很多，但大致可通過以下方法進行分類。 一、根據色素在不同溶劑中的溶解度差別進行除去，屬于最常用、最簡單、也是效果比較差的方法。 1．水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。 醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。（也可以兩種方法交替使用） 2．酸堿沉淀法：例如當雜質色素是一些黃酮、蒽醌等酚酸性成分時，可調節(jié)PH3以下，另其析出。 二、根據色素在兩相溶劑中的分配比不同進行除去 例如當雜質色素是一些黃酮、蒽醌等酚酸性成分時，可采取調節(jié)PH到12以上，用有機溶劑萃取的方法。時由于色素都以解離形式存在，不宜被萃出。 三、根據色素與有效成分吸附性差別進行分離 1．物理吸附：（吸附力是分子間力） 1）極性吸附劑：如硅膠、氧化鋁?？扇コH水性色素。 2） 非極性吸附劑：如活性炭，紙漿、滑石粉、硅藻土。可去除親脂性色素。 活性炭是優(yōu)良的吸附劑，它對色素、細菌、熱原等雜質有很強的吸附能力，并且其還有助濾作用。 其內部有大量的微孔和空隙，表面積可達200-500m2/g。 吸附原理：由于數色素具有共扼雙鍵結構，易吸附。 使用方法：冷吸附法，熱吸附法，炭層助濾法，柱層析吸附法。 2．化學吸附： ?。?）例如可用堿性氧化鋁去除一些黃酮、蒽醌等酚酸性色素。 ?。?）離子交換樹脂法：例如黃酮、蒽醌等酚酸性色素可以用陰離子交換樹脂除去。 3．半化學吸附：聚酰胺與大孔樹脂。吸附原理為氫鍵作用，大孔樹脂還有部分范德華力作用。 聚酰胺可通過分子中的酰胺羰基與酚類、黃酮類的酚羥基形成氫鍵。也可一通過酰胺鍵上的游離胺基與醌類、脂肪羧酸上的羰基形成氫鍵。 四、沉淀法除去色素 代表物質：石灰乳。 常用濃度：20％－30％。 脫色原理：石灰乳中鈣離子能與藥液中的有效成分及雜質結合成鈣螯合物、鈣鹽沉淀。而沉淀在硫酸作用下，黃酮、蒽醌、酚類、皂苷、部分生物堿與鈣離子形成的鈣鹽可以被分解出來，再溶解到水中。但是鞣質、部分蛋白質、有機酸、極性色素、多糖等不能分解出來。 五、絮凝劑法除去色素 ?。?）明膠類：鞣質影響藥液穩(wěn)定性且容易變色?？衫妹髂z與鞣質行政絡合物，與水中懸浮顆粒一起沉淀 ?。?）ZTC1+1天然澄清劑： I型：除蛋白型 II型：脫色澄清型 III型：中藥口服液與顆粒劑型，可代替醇沉法，起到去除不穩(wěn)定成分和助濾作用。 IV型：注射液型，主要提高澄明度。 ?。?）101果汁澄清劑： （4）甲殼素及殼聚糖：殼聚糖是甲殼素乙?；频谩Ｋ鼈兌际翘烊坏年栯x子絮凝劑。 六、膜過濾法去除色素 由于色素分子量間的差距很大，一般分為超濾除雜法和納濾反滲透濃縮法，具有脫色效果好，操作簡單，節(jié)能環(huán)保的優(yōu)勢。
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