歡迎大家來(lái)到菜將軍的蛋糕教程，今天給大家介紹款簡(jiǎn)單易學(xué)又好吃的 斑斕葉千層蛋糕

準(zhǔn)備5個(gè)蛋清，12個(gè)蛋黃分碗備用

取一個(gè)無(wú)油無(wú)水的盆 放入340g 罐頭黃油，50g煉乳，60g細(xì)砂糖，打發(fā)完好后備用

5個(gè)蛋清打發(fā) 80細(xì)砂糖分三次加入徹底打發(fā)蛋清

打發(fā)后 將蛋黃加入打發(fā)均勻后逐粒加入剩余蛋黃 依次打發(fā)均勻

打發(fā)后先將1/3蛋清倒入黃油中攪拌均勻，后將剩下的蛋清倒入其中攪拌好備用

混合物中篩入100g低粉，1茶匙泡打粉 攪拌均勻

倒入20-25ml的斑斕葉精華以及1滴綠色食用色素?cái)嚢杈鶆?/p>

將3湯匙的蛋糕面糊舀入7英寸的活底模具中磨平

放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤10分鐘上色

烤好后 再舀入3湯匙蛋糕糊 抹平，烤箱改用180℃ 烤制5分鐘至金黃

如此重復(fù)直至用完蛋糕糊為止

最后一層180℃烤制10分鐘 至金黃為止

冷卻后用脫模刀 分離蛋糕和模具

模具下方放置一個(gè)杯子取出蛋糕

好吃的斑斕葉千層蛋糕就大功告成了，根據(jù)個(gè)人喜好可隨意切塊 食用！謝謝大家觀看！