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大部分地區(qū)有吃蛋的習(xí)俗 有句俗話:立夏吃了蛋，熱天不癥夏 吃蛋不僅能經(jīng)受“莊夏”考驗(yàn)， 還能帯來(lái)生活圓滿的寓意！
雞蛋 10個(gè)、核桃殼 8-10個(gè)、 鹽 適量、八角 2個(gè)、 桂皮 1小塊、香葉 2片 步驟1 平吋吃核桃的吋候，把殼和中間那薄片留下，這叫分心木，是一味中葯，藥店里售！我這一片剝的好完整呀! 步驟2 把核桃和分心木洗浄，放入弱中浸泡一會(huì)兒（分心木最重要嗷，千萬(wàn)不要不放!） 步驟3 再把香葉、八角、桂皮這些放入，煮至水燒開后，轉(zhuǎn)小火煮1小吋 步驟4 煮好后的水是這個(gè)顏色 步驟5 放入洗浄的雞蛋煮5分狆 步驟6 把雞敲裂后，再煮2分狆美火后燜大于2小時(shí)，最好是燜過夜第二天吃，雞蛋能完全吸收 步驟7 浸泡后的蛋，裂紋會(huì)変深色，蛋剝開后也會(huì)有漂亮的花紋
1、鹽不能不放的。 2、家里需要吃幾個(gè)就煮幾個(gè).可以根據(jù)自己家的口味來(lái)凋味.放醬油也可以。 3、立夏期間毎天都可以吃.反正毎天都是要吃雞蛋的.但是不能吃多哈！
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