娘倆吃飯三道菜，葷素搭配有營養(yǎng)，女兒：家常菜吃起來就是香!中國人吃飯講究不時(shí)不食，意思就是說吃飯要應(yīng)時(shí)令、按季節(jié)，到什么時(shí)候就該吃什么東西，就是讓多吃些應(yīng)季的蔬菜。春天的蔬菜可選擇性多，很多的蔬菜都是在春天上市的，比如蒜苔。蒜苔是女兒一直喜歡吃的菜，春天吃它可以殺菌防流感，上市時(shí)要多吃。用鮮嫩的蒜苔炒雞蛋，不光營養(yǎng)還美味。枸杞芽是春天才有的野菜，采摘一些回來清炒一下，不光味道好，還清淡爽口，清火明目，正適合北方春天干燥氣候的時(shí)候吃。除了這兩道菜，再來道自己燉煮的醬香豬蹄，給身體補(bǔ)充滿滿的膠原蛋白。我們娘倆的三道菜，葷素搭配有營養(yǎng)，難怪吃飯時(shí)女兒說：家常菜吃起來就是香。您也來看看是否喜歡。

1、醬香豬蹄

用料：豬蹄，黃豆醬，蔥，姜，大料，香葉，料酒，白糖，鹽，油，醬油

做法：將買回來的生豬蹄刮掉豬毛，剁成小塊；放入燒開水的鍋中，加少許料酒，汆燙至出來浮沫撈出沖洗干凈；鍋中倒入油，將蔥姜放入炒香；倒入黃豆醬快速翻炒均勻；倒入水，放入大料、香味、料酒、醬油和白糖大火煮開，將豬蹄倒入煮至湯汁漸少，豬蹄軟爛，加鹽再燜一會兒收汁即可

2、蒜苔炒雞蛋

用料：蒜苔，雞蛋，油，鹽

做法：取新鮮蒜苔，將根部擇去，洗干凈，切成小段；雞蛋在碗中打散；鍋中倒入油，將蒜苔倒入炒至斷生；加鹽調(diào)味，再將蒜苔平鋪在鍋底，將蛋液均勻的倒在蒜苔上，底部煎至凝固，再翻面煎另一面至凝固即可

3、清炒枸杞芽

用料：枸杞芽，蔥，蒜，姜，干紅辣椒，鹽，花生油

做法：枸杞芽只取頭部鮮嫩的莖葉部分，清洗干凈；蔥姜蒜切好；鍋中倒入油，先將花椒倒入炒香，再依次放入蔥姜蒜和干紅辣椒炒香；倒入枸杞芽翻炒變軟；加鹽調(diào)味即可出鍋

大家好，我是海天一色的廚房，文章原創(chuàng)，抄襲必究。如果您有什么好的建議和意見，歡迎在評論區(qū)里給我留言，我看到就會回復(fù)您的。我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，記得每天來看看哦！