無(wú)土栽培技術(shù)是近三五年國(guó)內(nèi)引進(jìn)大型荷蘭玻璃溫室后開始盛行使用起來(lái)的一種全封閉環(huán)境的種植技術(shù)，其憑借高產(chǎn)、可控，環(huán)保、基質(zhì)循環(huán)利用受到歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的青睞。但同時(shí)在國(guó)內(nèi)的使用過(guò)程中也面臨很多的問(wèn)題，今天給大家簡(jiǎn)要摘取部分問(wèn)題分析一下。

一、無(wú)土栽培的發(fā)展在國(guó)外如何

在歐洲，如荷蘭、丹麥、瑞典等國(guó)家的溫室蔬菜、花卉，80-95%是采用無(wú)土栽培來(lái)生產(chǎn)的，而且在荷蘭已經(jīng)限止用土壤栽培來(lái)生產(chǎn)蔬菜，因?yàn)橥寥涝耘鄷?huì)污染地下水，污染環(huán)境，土壤污染又會(huì)反過(guò)來(lái)污染植物。而無(wú)土栽培是封閉循環(huán)系統(tǒng)，完全可控，有害物質(zhì)一律不準(zhǔn)用到無(wú)土栽培系統(tǒng)中，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，不允許排放到環(huán)境中。所以，無(wú)土栽培不僅可以生產(chǎn)出完全無(wú)害的健康食品，還可以有效保護(hù)我們耐以生存的環(huán)境。其他如：以色列、西班牙、法國(guó)、日本、澳大利亞及一些島國(guó)，其蔬菜、花卉生產(chǎn)基本依賴于無(wú)土栽培。

二、無(wú)土栽培應(yīng)用的領(lǐng)域有哪些

不僅是蔬菜花卉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)把無(wú)土栽培作為可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式，在美國(guó)，早已把無(wú)土栽培技術(shù)用在航海和航天事業(yè)上，美軍在二次世界大戰(zhàn)期間，為了滿足駐島海軍及航母上海軍官兵的吃菜問(wèn)題，就采用了基質(zhì)培、水培技術(shù)生產(chǎn)黃瓜、番茄、生菜等新鮮蔬菜，同時(shí)，美國(guó)也在空間站的航天器中進(jìn)行植物栽培，以供宇航員對(duì)新鮮食品需求和對(duì)綠色生命的向往。

2014年5月20日北京航空航天大學(xué)劉紅教授帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)，在我國(guó)第一個(gè)“生物再生生命保障系統(tǒng)”的地基有人綜合實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)―“月宮一號(hào)”中開展了為期105天的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，三位研究者在月宮一號(hào)中完全封閉生活和開展科研工作，實(shí)現(xiàn)了人與生物之間能量交換生命維持系統(tǒng)的成功運(yùn)行，其中的植物栽培完全采用水培和基質(zhì)栽培技術(shù)，三位實(shí)驗(yàn)人員每天食用無(wú)土栽培的蔬菜。

日本、丹麥、德國(guó)、韓國(guó)、中國(guó)等開展了完全閉鎖環(huán)境中的“植物工廠”研究，植物工廠技術(shù)將成為未來(lái)人們獲取健康、安全、穩(wěn)定食物的重要途徑。

三、無(wú)土栽培哪些環(huán)節(jié)容易出問(wèn)題

無(wú)土栽培蔬菜是否有問(wèn)題，還取決于配制營(yíng)養(yǎng)液的原料、水質(zhì)、資材及生產(chǎn)過(guò)程是否使用農(nóng)藥等的技術(shù)環(huán)節(jié)，就無(wú)土栽培技術(shù)本身來(lái)說(shuō)，科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配制的無(wú)土營(yíng)養(yǎng)液完全無(wú)毒無(wú)害！這和我們每天食用的“食鹽”沒什么區(qū)別，用于配制無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液原料都是“分析純、化學(xué)純乃至食品級(jí)”的單鹽化合物，絕不是用普通化肥來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液的，普通化肥和雞糞如用于無(wú)土栽培，其中雜質(zhì)和重金屬含量較高，對(duì)作物產(chǎn)量和品質(zhì)十分不利，不能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，智能化控制，綜合成本高，生產(chǎn)者得不償失。因此，我們提倡的無(wú)土栽培是采用標(biāo)準(zhǔn)無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液供給植物水肥的栽培方法，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程完全可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化控制，可不受人為因素干擾和外界有害物質(zhì)污染。這就是無(wú)土栽培有別于土壤栽培的顯著特征和優(yōu)越性。

四、國(guó)內(nèi)現(xiàn)有無(wú)土栽培存在什么問(wèn)題？

國(guó)內(nèi)此前許多無(wú)土栽培研究及生產(chǎn)者，未按嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的方式來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，而是借用我們傳統(tǒng)土壤栽培的經(jīng)驗(yàn)來(lái)搞無(wú)土栽培，只是不用土來(lái)種植作物，采用基質(zhì)來(lái)代替土壤，供給的營(yíng)養(yǎng)則采用普通化肥和有機(jī)肥，如氮磷鉀三元復(fù)合肥、雞糞、豬糞等代替標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液。由于這些肥料水溶性差，不能用滴管灌溉，而是需要單獨(dú)固體追施（一般是人工完成），施肥與灌水分開作業(yè)，不僅增添了田間管理的作業(yè)工序，而且“水肥不耦合”，未能實(shí)現(xiàn)水肥同步供給，從而降低了養(yǎng)分吸收速率。而且雞糞、豬糞的雜質(zhì)含量高，如鹽份、重金屬、抗生素、激素等均超標(biāo)，復(fù)合肥的硫含量較高，這些肥料用于無(wú)土基質(zhì)栽培，鹽分富集迅速，養(yǎng)分難以實(shí)現(xiàn)平衡，作物正常生長(zhǎng)受影響，基質(zhì)利用周期縮短。

在水培營(yíng)養(yǎng)液配制時(shí)，一些單位也搞小聰明，采用一些普通化肥、工業(yè)原料來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，不僅雜質(zhì)多，影響了水培作物的正常生長(zhǎng)，而且也因重金屬和其他有害礦物質(zhì)離子過(guò)高，使蔬菜品質(zhì)受到影響，還有延用土壤栽培的管理經(jīng)驗(yàn)管理無(wú)土栽培，對(duì)栽培設(shè)施系統(tǒng)的防護(hù)、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)、利用、消毒以及對(duì)水質(zhì)要求都未引以重視，導(dǎo)致水培系統(tǒng)感染病菌，造成栽培失敗。

無(wú)土栽培在我國(guó)未來(lái)必將成為設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的主力軍，同時(shí)行業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)規(guī)范。文章內(nèi)容摘取綠東國(guó)創(chuàng)。