顏色鮮美很誘人的幾道家常菜，都是經(jīng)典美味，非常適合家庭聚餐

涼拌豆腐皮韭菜

1.準(zhǔn)備食材，豆腐皮，胡蘿卜，韭菜

2.胡蘿卜切絲，韭菜切段，豆腐皮切絲備用

3.起鍋，等水開后放入豆腐皮焯水

4.放胡蘿卜焯水

5.韭菜焯水

6.所以食材焯水后瀝干水分倒在一起

7.準(zhǔn)備一個(gè)碗，加1勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少許白糖，適量的鹽，少許香油倒入焯好水的蔬菜中，攪拌均勻即可。

蒜蓉西藍(lán)花

1.西藍(lán)花切塊備用

2.鍋燒開水

3.放入西藍(lán)花焯水

4.加入一小勺鹽，使蔬菜顏色翠綠，撈出過涼備用

5.鍋燒熱，爆香蒜末

6.放入焯好的西藍(lán)花

茄汁鵪鶉蛋

1.鵪鶉蛋清洗干凈，鍋燒開水，放入鵪鶉蛋煮的

2.撈出放入保鮮盒里，蓋上蓋，黃動(dòng)六七下

3.把鵪鶉蛋皮去掉備用

4.鍋燒熱，放入食用油，放入鵪鶉蛋

5.小火炸金黃色撈出備用

6.鍋燒，放入食用油，爆香蒜末

7.放入番茄醬

8.加入白糖，

9.放入炸好的鵪鶉蛋翻炒均勻

豬油手撕圓白菜

1.干辣椒切絲 和麻椒放入碗里備用

2.圓白菜用手撕成塊兒

3.鍋里放入少許豬油 燒熱就好

4.放入麻椒和干辣椒爆香

5.再放入圓白菜

6.圓白菜稍微變軟 放入糖和雞汁

7.徹底熟了放少許鹽 陳醋和蒜末 翻炒出鍋

涼拌豆腐皮韭菜

1.準(zhǔn)備食材，豆腐皮，胡蘿卜，韭菜

2.胡蘿卜切絲，韭菜切段，豆腐皮切絲備用

3.起鍋，等水開后放入豆腐皮焯水

4.放胡蘿卜焯水

5.韭菜焯水

6.所以食材焯水后瀝干水分倒在一起

7.準(zhǔn)備一個(gè)碗，加1勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少許白糖，適量的鹽，少許香油倒入焯好水的蔬菜中，攪拌均勻即可。

蒜蓉西藍(lán)花

1.西藍(lán)花切塊備用

2.鍋燒開水

3.放入西藍(lán)花焯水

4.加入一小勺鹽，使蔬菜顏色翠綠，撈出過涼備用

5.鍋燒熱，爆香蒜末

6.放入焯好的西藍(lán)花

茄汁鵪鶉蛋

1.鵪鶉蛋清洗干凈，鍋燒開水，放入鵪鶉蛋煮的

2.撈出放入保鮮盒里，蓋上蓋，黃動(dòng)六七下

3.把鵪鶉蛋皮去掉備用

4.鍋燒熱，放入食用油，放入鵪鶉蛋

5.小火炸金黃色撈出備用

6.鍋燒，放入食用油，爆香蒜末

7.放入番茄醬

8.加入白糖，

9.放入炸好的鵪鶉蛋翻炒均勻

豬油手撕圓白菜

1.干辣椒切絲 和麻椒放入碗里備用

2.圓白菜用手撕成塊兒

3.鍋里放入少許豬油 燒熱就好

4.放入麻椒和干辣椒爆香

5.再放入圓白菜

6.圓白菜稍微變軟 放入糖和雞汁

7.徹底熟了放少許鹽 陳醋和蒜末 翻炒出鍋