那么白酒如果開(kāi)過(guò)瓶后，如何保存？

在生活中經(jīng)常會(huì)遇到，一瓶酒開(kāi)了后沒(méi)有喝完，想存放起來(lái)等以后再喝，但是又不知道如何存儲(chǔ)才不影響酒的品質(zhì)，并減少酒精的揮發(fā)。

一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)瓶后的白酒應(yīng)該盡量在短期內(nèi)飲用完畢，而不要長(zhǎng)期存放。如果實(shí)在喝不完想保存起來(lái)，我們提供一些簡(jiǎn)單方法。

首先要把開(kāi)過(guò)瓶的瓶蓋擰好，然后用生料帶將瓶口處密封，這是很關(guān)鍵的一點(diǎn)，可以很大程度上防止跑酒。

保存的地點(diǎn)應(yīng)該選擇避光、陰涼、通風(fēng)好、恒溫、恒濕的環(huán)境，切忌不要放在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)等陽(yáng)光易照射的地方。

酒瓶要直立存放，切不要橫著存放。

大瓶換小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿來(lái)插花之外，還可以用來(lái)存放喝不完的酒。將已開(kāi)瓶的白酒分裝到小瓶中存放，減少酒與瓶蓋之間的空間，可以減少揮發(fā)。而在瓶子的選擇上，最好選擇陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也可以使用玻璃瓶。但必須是絕對(duì)密封的容器。

在存放過(guò)程中，避免經(jīng)常性挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。

開(kāi)過(guò)的白酒可以存放的時(shí)間有多久，沒(méi)有明確的說(shuō)法。但需注意使用以上的方法進(jìn)行妥善保存，就可以減少酒精的揮發(fā)，并很大程度上保持白酒原有的風(fēng)味，延長(zhǎng)酒的保質(zhì)期。