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做煎餅果子的面糊配比是怎樣的？

 古稀老人趙 2019-05-03

煎餅果子，我只認(rèn)綠豆面的，吃過太多煎餅的比例，也只有綠豆面的煎餅果子讓我難以忘懷

綠豆和小米用7:3的比例用小年碾子磨出來，趁著新鮮的磨漿做出新鮮的綠豆煎餅果子，那真的是回味無窮

記得哦，綠豆和小米的比例是7:3，然后一定要加油條，只有夾油條的煎餅才是煎餅果子，用的醬大部分是甜面醬和辣醬糊，那真是吃起來回味無窮

現(xiàn)在去天津吃到正宗的綠豆面煎餅果子也不容易了，我上次去排隊(duì)排了30分鐘，但是味道特別好，也值得了。

好吃的煎餅，靈魂就是綠豆面，不要錯(cuò)過哦

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