提到豆豉大家并不陌生，豆豉是我們?nèi)粘Ｅ腼冎谐Ｓ玫恼{(diào)料、食材，營養(yǎng)又美味。但大家可能不知道的是，豆豉其實(shí)也是一味“良藥”，不過可以做藥用的豆豉，與我們?nèi)粘３缘亩刽杂胁煌?，中醫(yī)稱之為“淡豆豉”。

要知道，解表、調(diào)和腸胃、解毒驅(qū)瘴這三個(gè)功能，對(duì)于孩子來說太重要了。為什么呢？

現(xiàn)在的孩子總是處于這樣的狀態(tài)中無限循環(huán)：

脾胃虛弱——常常積食——容易外感——脾胃虛弱……

脾胃稚嫩是小兒的生理特點(diǎn)之一，所以我們常說應(yīng)該盡量避免給孩子吃難以運(yùn)化的食物，和損害脾胃的寒涼之品，但現(xiàn)在很多孩子恰恰相反：從6、7個(gè)月能吃輔食的時(shí)候，就開始接觸肉食、雞蛋、水果，以后更是零食、海鮮、冷飲、蛋糕樣樣不缺，再加上家庭氛圍、父母情緒的問題，很多孩子的脾胃其實(shí)都非常虛弱。

脾胃虛弱，就會(huì)導(dǎo)致吃的食物常常運(yùn)化不掉，就像一堆垃圾一樣堆積在胃里，時(shí)間一長就開始郁而化熱，胃里的郁熱之氣往上走，于是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子嘴里有味了，不愛吃飯了，肚子鼓脹，便秘或大便干燥，手腳心發(fā)熱，嘴唇紅紅的，平時(shí)很乖的孩子變得煩躁鬧人。如果伸出舌頭，我們往往會(huì)看到又白又厚的舌苔，和紅紅的舌質(zhì)，這就是我們常說的積食。

孩子積食就不愛吃飯，所以爸媽們就會(huì)很著急，但卻不知，積食還會(huì)導(dǎo)致另一個(gè)大問題，就是容易感冒、發(fā)燒。

有積食的孩子非常容易感冒發(fā)燒，可能一陣小風(fēng)過來，別人還沒覺得怎樣，他就已經(jīng)打噴嚏、流鼻涕、咳嗽，甚至發(fā)燒。為什么呢？因?yàn)楫?dāng)孩子體內(nèi)有熱的時(shí)候，體表的毛孔就要打開散熱，這樣風(fēng)寒、風(fēng)熱、流感等外邪就非常容易乘虛而入，比如當(dāng)遭遇寒邪，就會(huì)形成“外寒里熱”的局面，就是中醫(yī)常說的“燈籠火”，

針對(duì)小孩子內(nèi)熱外感的情況，一般建議解表和清內(nèi)熱（調(diào)和腸胃去積食）同時(shí)進(jìn)行，而淡豆豉正好同時(shí)具備這兩個(gè)功效。此外，淡豆豉還可預(yù)防流感，也就是預(yù)防傳染性比較厲害的病毒、細(xì)菌，真可謂解決兒童問題的多面手！