傅青主傅山博學(xué)多才，通經(jīng)子諸史和佛道之學(xué)，對(duì)金石書畫，尤其是書法，篆、隸、楷、行、狂草無不貫通，尤精醫(yī)學(xué)。傅山身背藥籠，行醫(yī)治病，風(fēng)雨無阻，幾十年如一日，足跡走過大半個(gè)中國(guó)。他獨(dú)到的醫(yī)術(shù)和高尚的醫(yī)德，使他聞名遐邇?，F(xiàn)今太原市內(nèi)和市郊的上蘭竇大夫祠、五龍廟、土堂凈因寺、晉祠、松莊等地，均有傅山的遺跡。其代表作有《霜紅龕集》《傅青主女科》《傅青主男科》《石室秘錄》等，尤以《傅青主女科》一書成就卓越，成為中醫(yī)婦科者必讀的專著。

太原有一種風(fēng)味小吃叫“頭腦”，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長(zhǎng)山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，經(jīng)常食用，有益氣調(diào)元、活血健胃、滋補(bǔ)虛損的功效，晨起食用效果更好。所以太原人常常天不亮就趕著吃“頭腦”，所以又叫“趕頭腦”。

據(jù)說這種風(fēng)味早點(diǎn)與傅山有關(guān)。傳說傅山中年喪妻后，一直沒有再娶，而是侍奉在老母身邊。其母年邁體弱，長(zhǎng)臥病榻，為使母親康泰頤壽，傅山以肥羊肉、蓮藕、山藥、黃芪、良姜、煨面、黃酒、酒糟等為原料制成了“八珍湯”，并把這種湯作為老人冬季進(jìn)食的早點(diǎn)。經(jīng)過一個(gè)冬季的精心調(diào)治，他的母親百病盡消。從此，“八珍湯”之名不脛而走?？此茖こ５囊环菪〕裕鋵?shí)是一份很好的藥膳食品，其中羊肉味甘性熱，補(bǔ)虛開胃；蓮藕清熱化痰；山藥補(bǔ)脾健中；黃芪補(bǔ)脾益氣健肺；良姜味辛性熱，溫中下氣，暖胃消食。藥寓于食，藥食并用組成一劑溫補(bǔ)而不膩、清薄而可口的滋補(bǔ)藥膳。

傅山精于醫(yī)學(xué)，而且極重醫(yī)德，對(duì)待病人不講貧富，一視同仁，對(duì)老百姓會(huì)給予更多的關(guān)照。對(duì)于那些前來求醫(yī)的闊佬或名聲不好的官吏，則婉詞謝絕。他說：“好人害好病，自有好醫(yī)與好藥，高爽者不能治；胡人害胡病，自有胡醫(yī)與胡藥，正經(jīng)者不能治。”而其在醫(yī)學(xué)上最大的貢獻(xiàn)是他傳世的幾部醫(yī)學(xué)著作：《傅青主女科》《傅青主男科》《傅氏幼科》等，對(duì)后世有一定影響，特別是《傅青主女科》，更是清代主要的婦產(chǎn)科專著，該書文字樸實(shí)，論述簡(jiǎn)明扼要，理法方藥謹(jǐn)嚴(yán)而實(shí)用，善用氣血培補(bǔ)脾胃調(diào)理之法，為后世中醫(yī)婦產(chǎn)科醫(yī)生所推崇。從書中的處方來看，多以四君子湯、四物湯、異功散、逍遙散、補(bǔ)中益氣湯、當(dāng)歸補(bǔ)血湯等加減化裁，是傅山經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐的結(jié)晶。

傅山曾用寫文章來比喻醫(yī)生處方用藥：“處一得意之方，亦須一味味千錘百煉?！恼伦怨烹y，得失寸心知，’此道亦爾。魯莽應(yīng)接，正非醫(yī)王救濟(jì)本旨?！贬t(yī)生處方用藥如同寫文章一樣，自古以來就很難，不可草率下手。文章寫不好，頂多貽笑大方，藥方出差錯(cuò)，卻事關(guān)病人性命大事。甲申明亡后，傅山流寓晉中各地：“所至老幼男婦以疾請(qǐng)者，輒遮留不得去，從容診治，多奇驗(yàn)。酬之金，不受也?！薄叭瘴ａt(yī)救人，登門求方者戶常滿，貴賤一視之，接無倦容，藉以回生者不可勝數(shù)?！?/p>

傅山作為一名天才型的雜家，被后人賦予很多形象。梁羽生小說里，他是“天山七劍”的精神領(lǐng)袖，武功深藏不露；坊間名醫(yī)錄中，他懸壺濟(jì)世，堪稱婦科圣手；妙筆丹青內(nèi)，他狂傲不羈，詩(shī)書畫藝無一不精，與顧炎武、黃宗羲等人被梁?jiǎn)⒊Q為“清初六大師”。傅山無意仕途，他博覽群書，除經(jīng)、子、史、集外，甚至連佛經(jīng)、道經(jīng)都精心覽讀，穿道士服裝，住在佛教的寺廟里，交友遍布儒道釋各界。

傅山忠君愛國(guó)，清兵入關(guān)時(shí)他39歲，毅然出家入道拜還陽(yáng)真人郭靜中為師，是全真道山西龍門派第六代傳人，其師賜其號(hào)“真山”。據(jù)傳傅青主曾蟄伏于靈石山幾個(gè)晝夜，承法師指點(diǎn)迷津，從此醫(yī)學(xué)造詣突飛猛進(jìn)，處方精到實(shí)用，因而頗受后世醫(yī)家推崇。他以行醫(yī)為業(yè)，借醫(yī)弘道，以醫(yī)傳教，從事反清復(fù)明活動(dòng)。在行醫(yī)實(shí)踐中，他對(duì)前人經(jīng)驗(yàn)和民間驗(yàn)方，非常重視研究，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，其醫(yī)學(xué)著作《青囊經(jīng)》和《青囊秘訣》授于親傳弟子反清復(fù)明志士浙江山陰（今紹興）人陳士鐸，陳氏迫于清代文字獄，將其師傅山所傳醫(yī)著隱去傅氏之名流傳于世。據(jù)有關(guān)資料顯示，傅山的兒子傅眉和侄兒傅仁，當(dāng)時(shí)曾在太原橋頭街開設(shè)藥店，藥店招牌“衛(wèi)生館藥餌”和楹聯(lián)均為傅山所親題。楹聯(lián)為“以儒學(xué)為醫(yī)學(xué)物我一體，借市居作山居動(dòng)靜常貞”。傅眉和傅仁經(jīng)營(yíng)藥店，傅山則住在郊外。

傅山“懸壺濟(jì)世，不為名相，當(dāng)為名醫(yī)”。他整天行醫(yī)按脈，風(fēng)塵仆仆，寫下了《傅氏女科》《青囊秘訣》等“流布天下”的醫(yī)書。

傅山27歲時(shí)，妻子就因病而逝，當(dāng)年，兒子傅眉只有5歲。傅山發(fā)誓不再娶妻，與兒子相依為命。白天，他與兒子同乘一車，外出采藥賣藥。晚上，父子二人圍坐在燈下，傅山為兒子講授文學(xué)、醫(yī)理。在傅山流離在外和隱居的生涯中，傅眉一直相伴在他的身邊，父親是朱衣道人，兒子則自號(hào)糜道人。而且深受父親影響，傅眉也并未像絕大多數(shù)書香子弟一樣走向仕途，父子二人始終保持著特立獨(dú)行的氣節(jié)。

對(duì)于傅山來說，傅眉不僅是兒子，更是知音和良伴。