喝茶喝得多了，

就會更加了解茶，

那么怎么去辨別一款茶葉的好壞呢？

老茶客們都知道我國茶葉分為六類，

六大茶類由于生長地域，

加工方式等方式都存在著不同，

但是，

分辨一款茶葉的好壞也有一些共性，

接下來教你從五大要素辨別一款茶葉的好壞~

一，外形

面對一款茶葉，

首先要觀察的是茶葉的外形，

一款茶葉的外形又包括

條索、色澤、整碎度、凈度。

一款好茶的條索應(yīng)該以肥壯緊實(shí)的為優(yōu)，

以枯瘦松散的為劣；

質(zhì)量好的茶其色澤應(yīng)該是有油潤感，

特別是黑茶紅茶，

另外，

對于一些毛峰茶來說，

其特有的毫毛也是判別其優(yōu)劣的重要因素；

質(zhì)量好的茶是不會摻雜一些碎末的；

最后，

一款好茶是不會摻雜

一些雜草和茶樹干等異物的。

二，香氣

聞香氣可以分兩步，

第一步，

聞干茶的味道，

如果干茶聞不出茶味來，

反而帶有一些焦味，油味，酸味等異味，

則不是好茶；

第二步，

聞泡好的茶香，

如果經(jīng)過熱水的浸潤，

茶葉透出一股焦味，油味，酸味，

則必定不是好茶，

其次，

聞一下茶葉茶香的

高低，持久性，有無刺激性。

一款好茶應(yīng)該有提神醒腦的香氣，

久久不散，才是好茶。

三，湯色

從湯色也能看出一款茶葉的優(yōu)劣，

首先，

茶湯以清澈明亮為主，

如果茶湯渾濁，

則不是好茶，

要知道六大茶類中各類茶葉的茶湯

呈現(xiàn)的顏色是不一樣的，

不同款的茶葉湯色也不盡相同，

一切以清澈明亮為要點(diǎn)。

四，茶味

最重要的一步是品茶，

這是辨別一款好茶最關(guān)鍵的一步，

那么好茶都有什么味道呢？

喝茶湯的強(qiáng)弱，

好的茶湯應(yīng)該是柔和的，并不是很刺激；

喝茶湯的厚薄，好的茶湯應(yīng)該是醇厚的，

不是像清水一樣沒有味道；

喝茶葉的苦澀，

有的茶是帶有茶葉本身的一絲苦澀的，

如果一直苦澀，則必定不是好茶；

喝茶湯的甘甜，好茶在口中

必定會有甘甜的轉(zhuǎn)化；

好茶飲用后會給口腔帶來濕潤，

有生津的作用，

如果喝過以后口干舌燥則不是好茶。

當(dāng)然，

好茶是不會有煙熏，焦味，酸味等異味的。

五，葉底

看葉底是我們辨別茶葉好壞的最后一步，

可能很多人并不關(guān)注葉底，

因?yàn)椴瓒己韧炅耍?/p>

覺得沒必要看葉底，

其實(shí)不然，

我們可以從葉底的

嫩度，完整度，色澤等方面

來判斷茶葉的好壞。

這些不起眼的葉底

其實(shí)也一定程度上說明了茶葉的優(yōu)劣。

所以，從五大要素辨別一款茶葉的好壞，你學(xué)會了嗎？

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